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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托的項(xiàng)目評(píng)審工作已圓滿結(jié)束，于2025-07-14在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 2025年度和2026年度食堂餐飲服務(wù)結(jié)果公告，現(xiàn)將成交供應(yīng)商名單公告。 ?（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)結(jié)（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??一、項(xiàng)目編號(hào)：JH（略）-（略）-（略）二、項(xiàng)目名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)三、中標(biāo)（成交）信息包組編號(hào)：（略）包組名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)供應(yīng)商（略）供應(yīng)商地址：（略）8（（略））四、主要標(biāo)的信息包組編號(hào)：（略）包組名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)服務(wù)類名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)（C（略）餐飲服務(wù)）服務(wù)范圍：（一）服務(wù)管理范圍1、負(fù)責(zé)提供甲方工作人員早、午餐。2、需保障臨時(shí)停水停電等特殊情況的正常用餐，掌握南北菜肴。3、負(fù)責(zé)制定科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)搭配食譜，做好成本核算，做到日清、周結(jié)、月核算；負(fù)責(zé)物品驗(yàn)收、原材料的配料、菜品的出品服務(wù)及管理。4、負(fù)責(zé)廚房餐具用具的清洗消毒服務(wù)管理及食（略）內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔保障工作。5、負(fù)責(zé)食堂加工設(shè)備及其他設(shè)施衛(wèi)生清潔與管理。6、負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全。7、負(fù)責(zé)所使用各種設(shè)備設(shè)施的規(guī)范操作，承擔(dān)安全責(zé)任，做到愛(ài)護(hù)設(shè)備，安全使用。8、做好食堂早、午餐的供應(yīng)工作。9、用餐時(shí)間為早餐7點(diǎn)（略）至8點(diǎn)（略），午餐（略）點(diǎn)（略）至（略）點(diǎn)（略）。（略）、嚴(yán)格遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理人員監(jiān)督管理，做好采購(gòu)人交辦的其他臨時(shí)性工作。（略）、負(fù)（略）域衛(wèi)生清潔與管理。服務(wù)要求：（二）服務(wù)管理要求1、對(duì)廚房、餐廳均有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度和食品安全保障制度。有健全的食品組織管理機(jī)構(gòu)。2、廚具、餐具均符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做好菜肴留樣備檢工作，確保不發(fā)生因食物、餐具不衛(wèi)生而導(dǎo)致用餐人員身體不良反應(yīng)事件。3、所有餐飲服務(wù)人員上崗后均要求進(jìn)行體檢取得健康證，嚴(yán)禁帶病上崗，并且健康證在食堂公示。4、根據(jù)季節(jié)變換情況，制定周營(yíng)養(yǎng)食譜，公布并嚴(yán)格執(zhí)行，食譜要確保主、副食花色、品種、營(yíng)養(yǎng)及人體每日所需的熱量。做好食堂每日早、午餐的供應(yīng)保障工作，嚴(yán)格按照要求確保主、副食食品的品種、數(shù)量質(zhì)量，做到種類豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，有益健康，適合大眾口味。5、每季度做好服務(wù)質(zhì)量滿意度測(cè)評(píng)，根據(jù)測(cè)評(píng)情況及時(shí)調(diào)（略）服務(wù)方案和落實(shí)改進(jìn)措施，不斷提高管理服務(wù)水平。6、按季節(jié)提前做好各類蔬菜的腌制、儲(chǔ)存工作。7、指標(biāo)衛(wèi)生質(zhì)量合格率（略）%，工作人員保障身體健康狀況良好，擁有健康證和年體檢率（略）%，通過(guò)滿意度測(cè)評(píng)，就餐人員滿意度達(dá)到（略）%以上。8、廚師面點(diǎn)師等崗位人員需具有相應(yīng)的資格證書(shū)。9、具體食譜：早餐：豆?jié){、花卷、饅頭等；2種粥，茶雞蛋，咸菜1種，拌菜1種，熱菜2種。午餐：2種面食，1種米飯，2種涼菜，4種熱菜（2葷1素1燉），1種湯；水果、酸奶（每周一次帶餡面食，包子或餃子）。服務(wù)時(shí)間：合同簽訂后一年（合同期滿后）經(jīng)采購(gòu)人考核滿意，續(xù)簽合同，最多可續(xù)簽一年合同。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：鐵（略）食堂位（略）號(hào)，約（略）名左右工作人員在食堂就餐。早餐4（略）人天；午餐（略）人天。供應(yīng)商根據(jù)項(xiàng)目需求提供餐飲服務(wù)及相應(yīng)人員。五、評(píng)審專家（單一來(lái)源采購(gòu)人員）名單：周雪蓮、王穎、王海、劉偉、李敏六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：包組編號(hào)：（略）包組名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：參照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)《計(jì)價(jià)格[（略）]（略）號(hào)》、發(fā)改辦價(jià)格[（略）]（略）號(hào)文件規(guī)定，招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)向中標(biāo)人收取中標(biāo)服務(wù)費(fèi)，不足（略）按（略）收取。向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額（略）,（略）.（略）（（略））七、公告期限自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。八、其他補(bǔ)充事宜無(wú)九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。1.采購(gòu)人信息名???稱：（略）場(chǎng)（略）地???址：（略）號(hào)聯(lián)系方式：（略）-（略）.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)（略）地???址：（略）聯(lián)系方式：（略）-（略）.項(xiàng)目聯(lián)系方（略）鵬、田詩(shī)洋、高艷電?????話：（略）-（略）十、附件采購(gòu)文件：定稿-（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)（二次）.doc包組編號(hào)：（略）包組名稱：（略）年度和（略）年度食堂餐飲服務(wù)供應(yīng)商（略）1.中小企業(yè)聲明函：中小企業(yè)聲明函.pdf附件：?（略）查看內(nèi)容