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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托的項目評審工作已圓滿結(jié)束，于2025-09-30在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 長沙市望城區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)中心長沙市望城區(qū)行政中心機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項目合同公告，現(xiàn)將成交供應(yīng)商名單公告。 服務(wù)類合同預(yù)（略）采購合同（服務(wù)類）政府采購合同編號：（略）-1采購方式：公開招標(biāo)合同類型：服務(wù)類采購人（甲方）:長沙（略）采購人地址：（略）采購法》《中華人民共和國民法典》與項目有關(guān)的法律法規(guī)，以及（略）機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項目的《采購文件》，乙方的《投標(biāo)（響應(yīng)）文件》及《中標(biāo)（成交）通知書》，甲乙雙方同意簽訂本合同。具體情況及要求如下：（略）采購品目型號規(guī)格數(shù)量單位數(shù)量總價（略）1（略）機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)項目餐飲服務(wù)見技術(shù)規(guī)格、參數(shù)與要求。年（略）合計金額小寫：（略）合計金額大寫：（略）合同標(biāo)的及金額明細(xì)：1、提供機(jī)關(guān)工作餐（自助餐、盒飯）、接待用餐、會議用餐、（略）經(jīng)營及與之配套的服務(wù)。2、服務(wù)期限為（略）年，合同一簽三年；財政補(bǔ)貼上限（略）年，（略）年。二、服務(wù)要求1.服務(wù)要求1、供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐：5（略）餐人，提供包點、粥類、米粉、面食、粗糧、西點、雞蛋、飲料、水果等（略）個品種供選擇。中、晚餐：（略）∕餐人，提供（略）菜（其中至少3主葷3花葷）、2湯供選擇。2、特別約定（1）（略）域物業(yè)公司從業(yè)（略）面談，但標(biāo)準(zhǔn)不（略）域干部職工就餐標(biāo)準(zhǔn)。外（略）餐票，費(fèi)用按早餐不超過（略）餐人（含餐票制作費(fèi)及稅等）、中晚餐不超過（略）∕餐人（含餐票制作費(fèi)及稅等）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不納入財政物價補(bǔ)貼。（2）食材采購原則上以望城本地供應(yīng)商為主，嚴(yán)禁使用凍品肥膘、預(yù)制菜和轉(zhuǎn)基因類食材。2.人員配置要求人員配備：項目經(jīng)理、廚師、包點師、助理廚師、服務(wù)員、保安、保潔、消防人員、（略）人數(shù)應(yīng)配備充足，項目總?cè)藬?shù)不得少于（略）人，均持健康證上崗。為保證工作需要，下列崗位人員配備應(yīng)（略）別達(dá)到如下條件:（1）項目經(jīng)理：1名，熟悉餐飲管理流程及服務(wù)流程，并取得《食品安全總監(jiān)證書》或《食品安全員證書》（2）廚師：8名以上。（略）、健康證、職業(yè)資格證齊全，能吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)，要求有（略）（大機(jī)關(guān)〈企業(yè)食堂）大廚工作經(jīng)驗。（3）助理廚師：8名以上。（略）、健康證、職業(yè)資格證齊全，能吃苦耐勞，服務(wù)意識好，要求有（略）（大機(jī)關(guān)〈企業(yè)食堂）廚師工作經(jīng)驗。（4）包點師：9名以上。（略）、健康證、職業(yè)資格證齊全，能吃苦耐勞，服務(wù)意識好，能獨(dú)立制作各種中西包點，有（略）（大機(jī)關(guān)〈企業(yè)食堂）包點師工作經(jīng)驗。（5）大廳服務(wù)員（含保潔、收銀）：（略）名以上，品貌端正、身體健康，樸實肯干，經(jīng)培訓(xùn)具有清潔工作標(biāo)準(zhǔn)操作技能。（6）包廂服務(wù)員（兼保潔）：（略）名以上（略）管理和服務(wù)專業(yè)畢業(yè)，品貌端正、身體健康、品行良好，工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞；（略）周歲（含）以內(nèi)，1.（略）米（含）以上至少2（略）管理和服務(wù)專業(yè)畢業(yè)，形象氣質(zhì)佳，品行良好，（略）面主管工資標(biāo)準(zhǔn)，專門負(fù)責(zé)重要接待。（7）（略）營業(yè)員：4名以上，品貌端正、身體健康，樸實肯干，經(jīng)培訓(xùn)（略）管理的能力素質(zhì)、服務(wù)意識和工作技能。（8）保安員：1-2名，負(fù)責(zé)餐廳及周邊秩序管理、晚間的值班保衛(wèi)。保證全天（略）小時值班，手機(jī)保持暢通，并按周（略）備案。退（略）軍人或（略）畢業(yè)，品貌端正、身體健康、品行良好，工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞。（9）乙方承諾實施服務(wù)的人員按項目人員配置要求配備到位。3.設(shè)施設(shè)備配置要求1、設(shè)備設(shè)施維護(hù)（略）工責(zé)任方具體內(nèi)容備注甲方房屋主體（含地面、墻（略）、天然氣、太陽能空氣能熱水（略））、廚房設(shè)施（略）內(nèi)單項（略）以上設(shè)備維護(hù)維修、餐具器皿添置（合同期內(nèi)一次）乙方除廚房設(shè)施設(shè)備外，（略）內(nèi)單項（略）（含）以下設(shè)備維護(hù)維修；一、（略）域消耗品添置（如碗、筷、勺子、紙巾、洗手液、消毒液）；（略）內(nèi)四害防治、（略）內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生（含綠化帶、4（略）頂）物業(yè)公司中央空調(diào)、VRV空調(diào)、電梯、配電間變配電設(shè)備、化糞池疏通、隔油池疏（略）、（略）外安全監(jiān)控、（略）外四害防治（略）承包費(fèi)用總額中2、資產(chǎn)處置：本項目合同到期后，乙方資產(chǎn)、原材（略）商品自行處置。3、用房安排：由乙方自行解決。4.其他要求按照招投標(biāo)文件、合同及甲方要求執(zhí)行。三、合同定價方式、付款進(jìn)度和（略）方式1.合同定價方式：其他2.付款方式：（1）干部職工餐卡消費(fèi)額按月結(jié)算，甲乙雙方就上一月消費(fèi)額度核定完成且乙方開具發(fā)票后5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)賬至乙方賬戶（如財政（略）政策有調(diào)（略）則按新政策執(zhí)行）。（2）物價補(bǔ)貼：自助餐每刷卡消費(fèi)一次，財政預(yù)算物價補(bǔ)貼3（略），根據(jù)甲乙雙方共同核定認(rèn)可的數(shù)據(jù)年終一次性結(jié)算。（3）考核獎：自助餐每刷卡消費(fèi)一次，財政預(yù)算考核獎3（略），根據(jù)甲方對乙方月考評情況和季度滿意度測評情況，于下一季度首月（略）個工作日之內(nèi)（略）給乙方。（4）本項目物價補(bǔ)貼及考核獎費(fèi)用年度結(jié)算不足一年度中標(biāo)金額（（略））的，按實結(jié)算；超過一年度中標(biāo)金額（（略））的，按一年度中標(biāo)金額（（略））結(jié)算。與履約驗收掛鉤的資金（略）條件及時間：--收款賬戶：交通（略）：（略）4.（略）形式：國庫集中（略）四、合同服務(wù)期限合同服務(wù)期限：（略）-（略）-（略）——（略）-（略）-（略）五、服務(wù)地點（略）域六、驗收標(biāo)準(zhǔn)和方法（1）驗收主體：甲方為項目的驗收主體驗收組織方式：自行組織是否邀請本項目的其他供應(yīng)商：否是否邀請專家：否是否邀請服務(wù)對象：否是否邀請第三方檢測機(jī)構(gòu)：否驗收組織的其他事項：1、本項目考核方式為月考評+季度測評（詳見附件）。2、本項目招標(biāo)文件、乙方投標(biāo)文件、經(jīng)甲乙雙方簽定確認(rèn)的資產(chǎn)設(shè)備清單、《機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)考核實施細(xì)則》、《機(jī)關(guān)食堂滿意度調(diào)查表》及《機(jī)關(guān)食堂食品安全管理制度》作為本項目合同的附件，與項目合同具有同等法律效力。（2）履約驗收時間：供應(yīng)商提出驗收申請之日起（略）日內(nèi)組織驗收（3）履約驗收方式：（略）期（略）項驗收（4）履約驗收程序：按（略）政府采購履約驗收規(guī)定的程序。（5）履約驗收的內(nèi)容：技術(shù)履約驗收內(nèi)容：按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)文件為準(zhǔn)服務(wù)履約驗收內(nèi)容：按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)（略）履約驗收內(nèi)容：按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)文件為準(zhǔn)（6）履約驗收標(biāo)準(zhǔn)：按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)文件為準(zhǔn)（7）履約驗收的其他事項：按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)文件為準(zhǔn)七、知識產(chǎn)權(quán)歸屬和處理方式按招標(biāo)文件及乙方投標(biāo)文件為準(zhǔn)八、甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)對合同規(guī)定范圍內(nèi)乙方的服務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督和檢查，擁有監(jiān)管權(quán)。有權(quán)定期核對乙方提供服務(wù)所配備的人員數(shù)量。對甲方認(rèn)為不合理的部（略）進(jìn)行監(jiān)督考核。2.根據(jù)本合同規(guī)定，按時向乙方（略）應(yīng)付服務(wù)費(fèi)用。3.國家法律、法規(guī)所規(guī)定由甲方承擔(dān)的其它責(zé)任。4.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方遵守國家的有關(guān)方針、政策及相關(guān)（略）域各項規(guī)章制度，督促乙方實踐投標(biāo)文件的內(nèi)容和承諾，監(jiān)督合同的履行，完成合同設(shè)定的經(jīng)營管理目標(biāo)和任務(wù)。5.（略）域就餐人員和部門的利益、權(quán)益不受侵害，受理對機(jī)關(guān)食堂餐飲工（略）管理的投訴并及時監(jiān)督乙方（略）改，并對乙方不能勝任其崗位的工作人員要求調(diào)崗或勸退。6.甲方有權(quán)按招標(biāo)文件要求、《機(jī)關(guān)食堂餐飲服務(wù)考核實施細(xì)則》（見附件1）、《機(jī)關(guān)食堂食品安全管理制度》（附件3）對乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查并落實考核相關(guān)規(guī)定。7.甲方有義務(wù)保障乙方承包范圍內(nèi)合法的餐飲經(jīng)營自主權(quán)。8.甲方有義務(wù)協(xié)調(diào)乙方與有關(guān)單位的關(guān)系，為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。9.合同期內(nèi)，（略）域重大就餐人員變動應(yīng)提前通知乙方。九、乙方的權(quán)利和義務(wù)1.根據(jù)本合同的約定向甲方收取相關(guān)服務(wù)費(fèi)用。2（略）有關(guān)部門的指導(dǎo)，接受甲方的監(jiān)督。3.國家法律、法規(guī)所規(guī)定由乙方承擔(dān)的其它責(zé)任。4.在承包范圍內(nèi)有餐飲經(jīng)營自主權(quán)，但餐飲經(jīng)營方案須在合同簽訂后2個月內(nèi)報甲方認(rèn)可、備案；乙方如有重大經(jīng)營戰(zhàn)略和方式調(diào)（略），須提前書面報甲方認(rèn)可批準(zhǔn)。5.乙方必須自覺遵守和執(zhí)行國家有關(guān)方針、政策和相關(guān)法律、法規(guī)，并按要求辦好食堂餐飲服務(wù)許可證，（略）好餐飲場所責(zé)任險、食品安全責(zé)任險，嚴(yán)（略）場、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防和治安等有關(guān)規(guī)定；（略）業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)行業(yè)管理要求。乙方的經(jīng)營活動應(yīng)自覺接（略）場、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防和治安等行政部門的檢查和監(jiān)督，自覺（略）和照章繳納各項稅費(fèi)。6.乙方不得（略）域內(nèi)，從事與餐飲、（略）等無關(guān)的經(jīng)營活動（經(jīng)甲方同意的除外）。7.乙方為拓展業(yè)務(wù)，需要對外經(jīng)營業(yè)務(wù)或利用節(jié)假日在機(jī)關(guān)食堂場地對社會承接宴席等服務(wù)，須向甲方備案并上交水、電、氣等基本費(fèi)用，費(fèi)用按營業(yè)額的5%收取。雙方按季度結(jié)算，于下一季度首月（略）個工作日之內(nèi)（略）給甲方，若乙方不（略）的，甲方可以從應(yīng)（略）給乙方的費(fèi)用中予以扣除。8.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方的衛(wèi)生防疫和食品安全檢測有關(guān)規(guī)定，炊具、餐具清潔且消毒徹底，所進(jìn)的食用原材料和食品必須達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用預(yù)制菜、轉(zhuǎn)基因食材及違禁、霉?fàn)€變質(zhì)食品和原料；嚴(yán)格執(zhí)行食品原料（略）類檢測和留樣管理制度，并采取積極有效的措施切斷各種傳染源，確保食品安全。9.乙方作為食品安全唯一法定責(zé)任主體，承諾其經(jīng)營行為（含供應(yīng)商管理）完全符合《食品安全法》等法規(guī)。因乙方或供應(yīng)商原因?qū)е碌氖鹿?，乙方承?dān)全部刑事、民事及行政責(zé)任，甲方無過錯則不承擔(dān)任何連帶或補(bǔ)充責(zé)任。因發(fā)生安全事故，甲方墊付資金的，可直接向乙方追償。乙方須每月主動提交以下材料供甲方存檔：食材檢測原始記錄（含甲方檢測室數(shù)據(jù)）、食品安全自查報告（由乙方食品安全總監(jiān)簽字）。（略）.乙方自主經(jīng)營，應(yīng)以人為本。應(yīng)全面負(fù)責(zé)從業(yè)人員（略）德教育、法制教育、安全教育、技能培訓(xùn)和日常管理。食堂所有從業(yè)人員每年進(jìn)行一次身體檢查，所有從業(yè)人員經(jīng)嚴(yán)格政審合格、崗前培訓(xùn)合格、持有效健康證、（略）方可上崗（特殊崗位還須持相應(yīng)崗位資格證）。乙方（略）給從業(yè)人員的工資標(biāo)準(zhǔn)不得低（略）勞動部門規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)，且按照國家有關(guān)政策規(guī)定為員工足額繳納社保（險），不符合（略）社保員工的簽訂勞務(wù)合同并（略）雇主責(zé)任險；未繳納者，由乙方承擔(dān)責(zé)任并補(bǔ)繳。如發(fā)生生產(chǎn)經(jīng)營安全事故和人員傷亡事故由乙方承擔(dān)民事、刑事責(zé)任和一切費(fèi)用，甲方概不負(fù)責(zé)。（略）.甲方提供的房產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施屬國有資產(chǎn)，承包期間，乙方應(yīng)妥善保管、維護(hù)并正確使用和保持完好。如人為損壞和遺缺，均照價賠償。簽訂合同前，甲方與乙方進(jìn)行財產(chǎn)移交登記，合同終止時，乙方應(yīng)將甲方財產(chǎn)完（略）地移交給甲方。乙方自行添置的可動產(chǎn)、消耗品及庫存品由乙方自行處理，甲方不折價受理。（略）.乙方要求對甲方場地進(jìn)行裝修改造，須經(jīng)甲方同意后方可實施，且費(fèi)用乙方承擔(dān)，合同期滿不得要求甲方作價補(bǔ)償、也不得對墻體作破壞。甲方因工作需要要求作出裝修改造的除外。（略）.合同期間，乙方應(yīng)加強(qiáng)安全管理和教育，乙方所有人員的工作、生活、住宿、值班、交通等一切安全責(zé)任和用工糾紛全部由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。（略）.開餐時間：根據(jù)機(jī)關(guān)的作息時間和甲方的要求，組織按時開餐，定時停餐。（略）.本項目下一輪招投標(biāo)中，乙方若未中標(biāo)，必須配合甲方做好與下一個中標(biāo)人的交接工作、配合甲方做好資產(chǎn)移交清點工作,如不配合，按乙方違約處理，甲方可扣除物價補(bǔ)貼（略），給甲方造成損失的，由乙方進(jìn)行賠償。合同期內(nèi)，如遇法律法規(guī)或國家、（略）、（略）、（略）政策性、指令性調(diào)（略），甲方要求改變經(jīng)營方式或提前中止承包合同，乙方應(yīng)支持理解并配合執(zhí)行。（略）.乙方內(nèi)部管理制度應(yīng)報甲方一份備案，便于甲方監(jiān)督管理、健全和完善機(jī)制，確保依法依規(guī)經(jīng)營。乙方食品安全管理制度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)原則上要高于《機(jī)關(guān)食堂食品安全管理制度》。（略）.乙方應(yīng)響應(yīng)國家號召，節(jié)能減排，避免浪費(fèi)，在確保餐飲質(zhì)量的同時，努力降