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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-11-25在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 國家稅務(wù)總局冷水江市稅務(wù)局2026年食堂食材采購項(xiàng)目需求。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 前附表1項(xiàng)目名稱國（略）冷水（略）年食堂食材采購項(xiàng)目2采購周期（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日3交付地點(diǎn)國（略）冷水（略）4特定資格條件￡供應(yīng)商具有《食品經(jīng)營許可證》或《食品生產(chǎn)許可證》。僅提供《食品生產(chǎn)許可證》的，許可范圍應(yīng)包括對應(yīng)各包中除食用農(nóng)產(chǎn)品外的全部供應(yīng)品類；￡其他：1、配送時限要求：按食堂實(shí)際要求對食材按時進(jìn)行配送，對部（略）臨時性食材需求，供應(yīng)商需要在（略）鐘內(nèi)配送到食堂。2、食材品質(zhì)要求：對部（略）特定食材品質(zhì)有相應(yīng)要求，需要供應(yīng)商具有相關(guān)特定食材（略）。5落實(shí)政（略）采購政策，包括但不限于促進(jìn)中小企（略）綠色采購政策等。1.按照《財(cái)政部（略）采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法的通知》（財(cái)庫〔（略）〕（略）號）的規(guī)定，落實(shí)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展政策。2.（略）采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》（財(cái)庫〔（略）〕（略）號）的規(guī)定，落實(shí)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展政策。3.按照《三部門聯(lián)（略）采購政策的通知》（財(cái)庫〔（略）〕（略）號）的規(guī)定，落實(shí)支持殘疾人福利性單位發(fā)展政策。6評審因素：企業(yè)實(shí)力R1.具有質(zhì)量管理體系認(rèn)證且有效的；R2.具有環(huán)境管理體系認(rèn)證且有效的；R3.具有職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證且有效的；7業(yè)績期限：（略）年（略）月（略）日以來；內(nèi)容：供應(yīng)商獨(dú)立承擔(dān)的食材供應(yīng)項(xiàng)目案例（包含主要食材類別）；其他：合同甲方單位出具的包含服務(wù)滿意內(nèi)容的驗(yàn)收資料。8履約保證金？不要求提供□本采（略）采購合同金額的（略）%，本采購項(xiàng)目履約保證金為人民幣（略）（￥）提交方式為銀行電匯、金融機(jī)構(gòu)或擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函。賬戶信息：收款單位：開戶銀行：銀行賬號：9（略）計(jì)劃本項(xiàng)目按月付款。每月（略）日前中標(biāo)人按照原始驗(yàn)收單據(jù)主動與采購人核對上一個月的貨款。雙方核對賬目無誤后，中標(biāo)人于每月（略）日前向采購人提供付款材料。滿足合同約定（略）條件的，采購人原則上應(yīng)當(dāng)自收到發(fā)票后（略）個工作日內(nèi)（略）上月合同款項(xiàng)。需求正文1.項(xiàng)目概述【不作為打（略）項(xiàng)，供投標(biāo)人投標(biāo)參考】包號（略）包名稱預(yù)算限價（略）1鮮凍禽畜肉類（略）主副食鮮蔬其他類（略）合計(jì)（略）注：供應(yīng)商按照（略）包金額進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價，投標(biāo)價格不得超過預(yù)算。投標(biāo)價格不作為最終合同金額，采購食材按實(shí)際采購量進(jìn)行結(jié)算，總結(jié)算金額不超過采購預(yù)算。2.響應(yīng)要求【不作為打（略）項(xiàng)，供投標(biāo)人投標(biāo)參考】2.1投標(biāo)人必須針對技術(shù)部（略）中的需求逐個或（略）塊作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，其響應(yīng)與采購文件內(nèi)容采用同樣的順序。對每個需求的響應(yīng)必須遵循如下規(guī)則：序號要求1重復(fù)該需求。2用“是否”響應(yīng)來表明該需求是否被滿足。3簡要描述投標(biāo)文件如何滿足該需求，如果該響應(yīng)在投標(biāo)文件其他部（略）有詳述，可在該處簡單應(yīng)答，但必須給出確切的位置索引。4解釋投標(biāo)文件與用戶需求之間的偏差，用數(shù)量來表示的需求，必須用確切的數(shù)字、單位來響應(yīng)。5對采購文件（技術(shù)部（略））的應(yīng)答應(yīng)至少包含采購文件技術(shù)部（略）中的全部內(nèi)容。投標(biāo)人應(yīng)提供實(shí)質(zhì)性確切響應(yīng)。對于客觀資格、資質(zhì)要求，可用“是否”明確應(yīng)答；對于方案性、描述性、服務(wù)承諾性要求，必須有詳細(xì)的文字描述和說明，任何僅采用“符合”、“滿足”等籠統(tǒng)措辭的響應(yīng)，評審時可不予計(jì)（略）。6采購文件（技術(shù)部（略））中有標(biāo)注★號的，為必備服務(wù)內(nèi)容，必須滿足，如未作出響應(yīng)，將導(dǎo)致投標(biāo)無效。#為重要服務(wù)內(nèi)容、△為一般服務(wù)內(nèi)容。7“證明材料要求”填“是”的，投標(biāo)人響應(yīng)人須提供包含相關(guān)指標(biāo)項(xiàng)的證明材料，未提供有效證明材料或證明材料內(nèi)容與所填報(bào)指標(biāo)不一致的，該指標(biāo)按不滿足處理。8投標(biāo)人認(rèn)為對（略）個項(xiàng)目建設(shè)特別重要的建議，需單獨(dú)說明（此項(xiàng)單列為可選性需求）。2.2對本項(xiàng)目技術(shù)需求書的完全響應(yīng)，具體包括：項(xiàng)目需求理解、供應(yīng)方案、質(zhì)量安全把控方案、應(yīng)急保障方案。序號內(nèi)容要求1項(xiàng)目需求理解投標(biāo)人應(yīng)詳細(xì)闡述對本包（略）體技術(shù)業(yè)務(wù)需求內(nèi)容的理解，深入（略）析并提供詳細(xì)的需求（略）析說明。2供應(yīng)方案具體要求見“3.技術(shù)要求——3.2”3質(zhì)量安全把控方案具體要求見“4（略）要求——4.1.1”4應(yīng)急保障方案具體要求見“4（略）要求——4.1.2”。上述方案要求，若作為評審因素，則應(yīng)在滿足★關(guān)鍵指標(biāo)項(xiàng)要求的前提下，基于對#、△指標(biāo)項(xiàng)的應(yīng)答，根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和采購需求，對如何實(shí)現(xiàn)指標(biāo)要求提出具體措施，制定完（略）、詳細(xì)、可操作性強(qiáng)的方案。3.技術(shù)要求3.1擬需配送食材及要求3.1.1【包1】鮮凍禽畜肉類3.1.1.1擬需配送食材一覽表序號（略）類品種名稱1豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬前尖2豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬去皮前尖3豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬后尖4豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬去皮后尖5豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬通脊6豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬精肋排7豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬（略）%帶肉后腿骨（切段）8豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬鮮肉餡（3:7）9豬肉、臟器及副產(chǎn)品去皮前尖餡（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬精選五花（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬五花（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬五花（刮毛）（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品肉丁、絲、片（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品調(diào)理肉丁、絲、片（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品豬五花（片、塊（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品去皮五花片、丁）（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品肋排塊（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品排骨塊（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品腔骨塊（略）豬肉、臟器及副產(chǎn)品前排塊（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬肥腸（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬肝（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬肚（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬帶跟耳朵（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬中前肘（略）豬臟器及副產(chǎn)品豬大前肘（略）豬臟器及副產(chǎn)品帶筋豬蹄（略）豬臟器及副產(chǎn)品帶筋豬蹄塊（略）牛肉及各部件牛腱子（略）牛肉及各部件肥牛（略）牛肉及各部件牛腩（略）牛肉及各部件上腦（略）牛肉及各部件里脊（略）牛肉及各部件牛肉餡（略）牛肉及各部件外脊（略）牛肉及各部件腹肉塊（略）牛肉及各部件去骨腹肉（略）牛肉及各部件牛肋排塊（略）牛肉及各部件牛前部肉（略）牛肉及各部件牛后腿肉（略）牛肉及各部件小黃瓜條（略）牛肉及各部件辣椒肉（略）牛肉及各部件原切牛排（略）牛肉及各部件原切牛肉片（略）羊肉及各部件羊肉卷（略）羊肉及各部件羊肋排（略）牛羊肉及各部件羊雜（略）禽肉及各部件雞肉絲片?。裕┣萑饧案鞑考u胗（略）禽肉及各部件雞大胸（略）禽肉及各部件雞翅中（略）禽肉及各部件雞翅根（略）禽肉及各部件琵琶腿（略）禽肉及各部件雞腿塊（略）禽肉及各部件鴨腿（塊）（略）肉制品半成品培根（略）肉制品半成品小酥肉（略）肉制品半成品純?nèi)饣鹜龋裕┤庵破钒氤善窡o糖無淀粉火腿（略）肉制品半成品京味香腸（略）肉制品半成品脫脂豬蹄（略）肉制品半成品梅花肉（略）肉制品半成品烤腸（略）肉制品半（略）腸（略）肉制品半成品骨肉相連（略）肉制品半成品鍋包肉（略）肉制品半成品雞肉丸（略）肉制品半成品雞肉圈備注：本表僅列舉常用鮮凍禽畜肉，項(xiàng)目實(shí)際采購的品種和數(shù)量不限于表內(nèi)，根據(jù)實(shí)際采購需求確定。3.1.1.2技術(shù)和服務(wù)指標(biāo)要求序號指標(biāo)種類指標(biāo)名稱指標(biāo)內(nèi)容重要性是否需要證明材料1技術(shù)指標(biāo)總體質(zhì)量要求（1）食品必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時保證食品新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況；★否2（2）食品的質(zhì)量與包裝應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；★否3（3）按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的食品，投標(biāo)人應(yīng)在交貨時向采購人提供同批次食品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證（復(fù)印件（略））。#是4（4）對于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中國家有強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，還應(yīng)符合國家強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保配送的貨物安全、衛(wèi)生。△否5（5）肉類的理化指標(biāo)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國家或采購人（略）最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。#否6（6）肉類供應(yīng)商供應(yīng)的動物類食品必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，供貨時一并提交出廠合格證復(fù)印件，必要時應(yīng)按采購人要求提供生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證。#是7（7）所供生鮮肉確保為出廠后（略）小時內(nèi)；凍肉確保為出廠后3個月內(nèi)?！锓?（8）所有食材的來源清晰，保證所供（略）來源正規(guī)可溯，參（略）場品質(zhì)及來源?！锸牵峁┏兄Z函，格式自擬并（略）。9通用質(zhì)量要求（1）鮮肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、脂肪潔白；紋理清晰、肉質(zhì)細(xì)膩、無異味、去骨、無毛；按壓無水跡，肉質(zhì)有彈性，放手后指壓的凹陷立即恢復(fù)，不粘手；外表微干或微濕潤，脂肪團(tuán)聚于表面為白色或乳白色，（略）體色澤光潤；切面紅色、微微濕潤但不粘手；無淤血，無注水，無寄生蟲。#否（略）（2）凍品外包裝需密封、完（略），無破損，商品合格證齊全。凍品在解凍后，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題承諾退貨。#否（略）鮮豬肉通用質(zhì)量要求豬主要部位肉符合GBT（略）.1和GBT（略）.3等規(guī)定。包括去骨前腿肉、去骨后腿肉、帶骨方肉和去骨方肉，均要求一級。肌肉顏色為鮮紅色，脂肪顏色為白色。肥膘厚度1.0～2.5cm，質(zhì)地呈現(xiàn)肉色紅、光亮、致密，沒有霜降或異味?！鞣瘢裕┪寤ㄈ赓|(zhì)量要求一級五花肉，肥膘厚度≤2.0cm，肥瘦相間，肉質(zhì)細(xì)膩，三層見花?！鞣瘢裕├吲刨|(zhì)量要求肋排去剔前排后（略）-（略）根肋骨，（略）塊重量1.2KG-1.8KG，紋理清晰，邊緣（略）齊?！鞣瘢裕┴i臟器及副產(chǎn)品質(zhì)量要求心肝、腰子類：品質(zhì)新鮮、外形完（略）、無異味、無病變、無凝血塊、無血污、泥污、顏色正常。肚：品質(zhì)新鮮、外形完（略）、無潰瘍面及其他病變現(xiàn)象、無內(nèi)容物、無黏膜、無邊油。大腸、肥腸類：品質(zhì)新鮮、無破損、無病變組織、無腸頭細(xì)毛、無內(nèi)容物、去凈黏膜。舌：品質(zhì)新鮮、外形完（略）、無病變、無異物、無舌苔、附肉少、無血污、泥污。耳：品質(zhì)新鮮、外形完（略）、無潰爛、病斑、無破損。蹄爪類：品質(zhì)新鮮、去蹄殼、不帶蹄筋、刮除粗毛、細(xì)毛及趾間黑垢、無松香殘留。蹄筋類：品質(zhì)新鮮、無色透明、表面光亮、無油脂、無精肉、無充血現(xiàn)象、順直、干燥。豬心：淡紅色，脂肪乳白色稍紅色，結(jié)實(shí)，有彈性，外形完（略），心房內(nèi)無瘀血，無凝血塊，無病變，氣味正常。豬肝：紅褐色或棕黃色，有光澤，濕潤，略有彈性，組織結(jié)實(shí)微密，肝葉完（略），無脂肪，膽囊、粗輸、膽管、無寄生蟲、炎癥水泡、薄膜，無膽汁污染，微有魚腥味。豬口條：品質(zhì)新鮮，外形完（略），無根附著的肌肉、舌骨、舌苔、脂肪、無病傷，無異物。豬尾：品質(zhì)新鮮，去毛潔凈，不帶毛根或絨毛。△否（略）鮮牛肉通用質(zhì)量要求精修牛肉，顏色呈正常鮮紅狀，脂肪微黃，表面有光澤有正常油脂（略）泌，觸摸略感黏稠，按壓有彈性，無發(fā)酸發(fā)臭氣味，無腐壞變色現(xiàn)象，擠壓無水溢出?！鞣瘢裕┡Ａㄅ＠锛谷猓┵|(zhì)量要求精修牛里脊，圓形長條，形如黃瓜，肉質(zhì)非常細(xì)嫩?！鞣瘢裕┡ｋ钯|(zhì)量要求精修牛腩肉，牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊?！鞣瘢裕r羊肉質(zhì)量要求精修羊肉，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。外表微干或有風(fēng)干膜，觸摸不粘手。彈性好，指壓后凹陷立即恢復(fù)。具有鮮羊肉正常氣味，無泥污，血污，肉邊（略）齊，無碎肉，碎骨，按標(biāo)準(zhǔn)部位（略）割，無多余脂肪及血管?！鞣瘢裕﹥鲂笕赓|(zhì)量要求色澤：顏色比冷卻肉鮮明，在表面切開處為淺玫瑰色至灰色，用手或熱刀觸之，立即顯示鮮紅色。脂肪豬、羊?yàn)榘咨榈S色。肌腱為白色，石灰色。外表：無雜質(zhì)，無肌肉風(fēng)干現(xiàn)象，無白、黃、綠斑、紫斑、污血、過多冰衣無白霜、氣味：化凍時，有肉的正常味，略潮，沒有熟肉味。包裝：按標(biāo)準(zhǔn)部位（略）割外包裝無破損有生產(chǎn)日期?！鞣瘢裕r雞（鴨、鵝）類質(zhì)量要求眼球：無干縮凹陷或晶體狀渾濁現(xiàn)象。外表：具有其固有表皮顏色、肌肉切面有光澤、無綠、紫等異常顏色、無殘羽（尤其在脖、翅等處無較長細(xì)毛）、無破損、無殘缺、新切面不發(fā)黏。氣味：具有其固有氣味、無異味。彈性：指壓后凹陷、能恢復(fù)?！鞣瘢裕r雞類各部件質(zhì)量要求雞爪：品質(zhì)新鮮、呈白色或灰白色、無黃皮趾殼、無血污、血水、無殘缺、腳趾根上無黑斑、允許有少量紅斑。雞翅：品質(zhì)新鮮、無殘羽、無黃衣、無傷斑及潰爛、無血水血污、允許有少數(shù)斑、允許剪修但最大范圍不超轉(zhuǎn)動關(guān)節(jié)處。雞腿：無殘羽、無血水、血污、品質(zhì)新鮮、無殘骨無傷斑及潰爛、炎癥、允許有少數(shù)紅斑、外形美觀。雞胸肉：品質(zhì)新鮮、無殘羽、無血水、血污、無殘骨、無傷斑、潰爛、炎癥，允許有少數(shù)紅斑。雞肝：品質(zhì)新鮮、外形完（略）、去膽、無寄生蟲、炎癥、水泡，無膽汁污染無血漬。雞胗：品質(zhì)新鮮、外形完（略）無內(nèi)容物、雞內(nèi)金、腺胃、腸管及脂肪，無出血、瘀血、病變。雞心：品質(zhì)新鮮、褐紅色，脂肪稍紅，組織結(jié)實(shí)，有彈性，