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重慶市永川區(qū)消防救援支隊(duì)2025年至2026年伙食配送采購項(xiàng)目(需求公示)。現(xiàn)邀請(qǐng)全國供應(yīng)商參與投標(biāo),有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。
重慶中澈(略)公司(略)消防救援支隊(duì)委(略)采購法》等有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)(略)消防救援支隊(duì)(略)年至(略)年伙食配送采購項(xiàng)目進(jìn)行其他
招標(biāo),歡迎合格的
供應(yīng)商前來投標(biāo)。項(xiàng)目名稱:(略)消防救援支隊(duì)(略)年至(略)年伙食配送采購項(xiàng)目
項(xiàng)目編號(hào):項(xiàng)目聯(lián)系方式:項(xiàng)目聯(lián)系人:(略)
聯(lián)系電話:(略)-(略)采購單位聯(lián)系方式:采購單位:(略)消防救援支隊(duì)采購單位地址:(略)6號(hào)采購單位聯(lián)系方式:許先生、(略)-(略)
代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方(略)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系人:(略)代理機(jī)構(gòu)地址:(略)3(略)-(略)一、采購項(xiàng)目?jī)?nèi)容項(xiàng)目技術(shù)(質(zhì)量)需求說明:“※”標(biāo)注條款為實(shí)質(zhì)性要求,作為符合性評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),不滿足的將按無效投標(biāo)處理。※一、項(xiàng)目基本概況介紹品類內(nèi)容數(shù)量單位備注家禽、水產(chǎn)、凍品、蔬菜、水果類、米面糧油、干副調(diào)料、蛋類、奶制品類等1批食材采購及配送服務(wù)※二、服務(wù)范圍、質(zhì)量要求及標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)范圍、服務(wù)要求及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提供采購人食堂所需家禽、水產(chǎn)、凍品、蔬菜、水果類米面糧油、干副調(diào)料、蛋類、奶制品類等食材采購與配送服務(wù)。1、服務(wù)范圍:采購人食堂食材采購及配送服務(wù)。2、服務(wù)要求:提供家禽、水產(chǎn)、凍品、蔬菜、水果類、米面糧油、干副調(diào)料、蛋類、奶制品類等食材,并按約定時(shí)間送達(dá)采購人家指定地點(diǎn)。3、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):按本篇“(二)質(zhì)量要求”內(nèi)容執(zhí)行。(二)質(zhì)量要求1.肉類(含家禽、水產(chǎn)、凍品)、蔬菜、水果類投標(biāo)人應(yīng)按要求向采購人提供符合國家衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的已核價(jià)品牌(或樣品)相應(yīng)規(guī)格要求的優(yōu)質(zhì)、新鮮貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志,并經(jīng)過QC檢驗(yàn)合格,同時(shí)要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的食材應(yīng)符合國家有關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。(1)肉類(含家禽、水產(chǎn)、凍品)肉質(zhì)有彈性,手指輕按,凹陷地方馬上恢復(fù),脂肪為白色或乳白色,(略)體色澤光潤,切面紅色、微微濕潤但不粘手;具有豬(牛、羊等)肉固有氣味,無異味;無淤血、無注水,無寄生蟲。配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)或宰殺店宰殺加工,并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場(chǎng)印章并附有《動(dòng)物產(chǎn)品B檢疫合格證明》。1.1家禽類1.1.1鮮雞肉類眼球飽滿,皮膚有光澤,淡黃或灰白色,肌肉切而發(fā)亮。外表微干或微濕,不粘手,彈性良好,指壓后凹陷立即恢復(fù),正常氣味。無長毛及毛、毛根、口腔及宰殺刀口無血污雜質(zhì),無紫斑瘀血凈腔禽腹內(nèi)無過多脂肪,腹下刀口,不過長刀口(略)齊,重量≥0.(略)KG鮮雞當(dāng)天殺當(dāng)天送,并附有《動(dòng)物產(chǎn)品B檢疫合格證明》且符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品GB(略)-(略)相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。1.1.2鵝鴨類眼球平坦,皮膚有光澤,乳白或淡紅色,肌肉切而有光澤。外表稍濕潤,不粘手,指壓后凹陷立即恢復(fù)。鴨固有的正常氣味,無長毛及絨毛,毛根口腔及宰殺刀口失血污、無紫斑瘀血、凈膛、腹內(nèi)無過多脂肪、腹下刀口,不過長,刀口齊(略),土鴨重5-6斤左右,并附有《動(dòng)物產(chǎn)品B檢疫合格證明》。且符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品GB(略)-(略)相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。1.2水產(chǎn)類1.2.1魚類游水生猛,對(duì)外界刺激敏感,無翻肚;無嘴爛及其它外表損傷。魚鱗完(略)有光澤,不易脫落,眼隔膜有光澤、透明,眼球突出;腹部堅(jiān)實(shí)不膨脹,肛門內(nèi)部潔凈無異常紅尾。大小均勻。1.2.2蝦類游水快,對(duì)外界刺激敏感;頭尾完(略),有一定彎曲度;蝦眼突起,蝦身較挺,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí);蝦殼發(fā)亮、發(fā)硬,呈青綠色或青白色。1.2.3蛙類大小均勻,沒有傷痕,沒有異味,表皮光滑,有較強(qiáng)的跳動(dòng)活力。1.2.4黃鱔體色正常,體態(tài)完(略),在水中頭朝上直立,撈離水后,掙扎有力,身上黏度較多,個(gè)體較大。1.2.5貝類肉質(zhì)新鮮,無臭味,兩貝殼相碰發(fā)出實(shí)響,且響聲均勻,在靜水中會(huì)伸出觸(略);表面清潔完(略),無寄生物,外觀完美,有光澤。1.3凍品類無雜質(zhì)、異味,凍品物資包裝完(略),生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和QS標(biāo)識(shí)齊全明晰。符合國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品GB(略)-(略)相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。(2)蔬菜類成熟適度、新鮮脆嫩、無蟲、無黃葉、無雜質(zhì)、無農(nóng)藥殘留超標(biāo),符合食品安全衛(wèi)生要求和國家標(biāo)準(zhǔn),配送時(shí)附有農(nóng)殘檢測(cè)(檢驗(yàn))報(bào)告。(3)水果類成熟適度、新鮮脆嫩、外形色澤良好清潔、無影響使用的病蟲害、無機(jī)械損傷。農(nóng)藥殘留限量滿足國家及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)藥殘留不得超標(biāo)。2.米面糧油、干副調(diào)料、蛋類、奶制品類投標(biāo)人應(yīng)按要求向采購人提供符合國家衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的已核價(jià)品牌(或樣品)相應(yīng)規(guī)格要求的優(yōu)質(zhì)貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“QS”標(biāo)志,并經(jīng)過QC檢驗(yàn)合格,同時(shí)要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的食材應(yīng)符合國家有關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。(1)米面糧油1.1大米為一級(jí)粳米、包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、最佳食用期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容,外觀應(yīng)顆粒飽滿,大小均勻,不含非食品用化學(xué)物質(zhì),不摻假,無蟲害及霉變,無雜質(zhì),無陳米、酸敗及其它異味,包裝完(略),符合GBT(略)-(略)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。隨貨附有同批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告或合格證明文件。1.2面粉為優(yōu)質(zhì)特制一等(精制級(jí))小麥粉,包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容,應(yīng)符合GB(略)-(略)《小麥粉》的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB(略)-(略)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食》。隨貨附有同批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告或合格證明文件。1.3食用油為非轉(zhuǎn)基因菜籽油、香菜油、調(diào)味麻油(參照或相當(dāng)于金龍魚、紅蜻蜓、魯花、福臨門同檔次品牌),包裝上必須注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地址等相關(guān)內(nèi)容,產(chǎn)品應(yīng)具有色澤及透明度、氣味,無焦臭、酸敗及其他異味狀態(tài),無正常視力見的異物雜質(zhì)、殘?jiān)蠂沂秤弥参镉虶B(略)-(略)相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),隨貨附有同批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告或合格證明文件。(2)干副調(diào)料類2.1干副調(diào)料品包裝上應(yīng)注明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、規(guī)格、生產(chǎn)地等相關(guān)內(nèi)容。干菜、大料、干貨等散裝的料品是否有發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。2.2干副調(diào)料、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋、糖等)等生產(chǎn)制造商必須取得《食品生產(chǎn)許可證》,相關(guān)產(chǎn)品具有產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告,包裝上具有QS標(biāo)志。(3)蛋類外殼完(略)、潔凈,將鮮蛋打開之后,蛋殼內(nèi)部應(yīng)為純白蛋,不能有斑點(diǎn)或污濁,卵白透明,卵黃膜不破裂,卵黃卵白(略)明,不能有血管形成,不能有腐敗等異臭味。光照試驗(yàn):右手持蛋,左手遮蓋光線透視,新鮮蛋(略)個(gè)呈微紅色,陳蛋有暗影,腐蛋暗影更多或不透明。振蕩試驗(yàn):將蛋握在手中,使其搖動(dòng),新鮮蛋無啞板聲,內(nèi)容物無流動(dòng)感,無活動(dòng)聲;陳舊蛋由于水(略)蒸發(fā),內(nèi)容物縮小,有振蕩聲。(4)奶制品類外包裝完好無損,常溫奶剩余質(zhì)保期不低于質(zhì)保期的(略),冷藏型酸奶、鮮奶不超過出廠日期后三日※三、食品安全(一)
中標(biāo)人依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗(yàn)并取得合格證明的產(chǎn)品,每批次產(chǎn)品提供時(shí)應(yīng)提交物
資質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告或檢疫報(bào)告復(fù)印件(其中配送肉、禽類要提供《動(dòng)物檢疫合格證明》、蔬菜提供《食品安全檢驗(yàn)報(bào)告》)。中標(biāo)人應(yīng)保證食材品質(zhì),做好食品安全管控,保證食品的安全性,不得有腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、過期食材。(二)中標(biāo)人應(yīng)保證及時(shí)提供數(shù)量準(zhǔn)確、合格安全的產(chǎn)品。一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品,采購人立即封(略)場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等相關(guān)部門依照
招標(biāo)文件、采購合同及相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)認(rèn)證后,由中標(biāo)人承擔(dān)一切民事賠償、行政處罰和刑事責(zé)任,采購人有權(quán)單方解除合同并要求中標(biāo)人賠償所造成的所有損失,不退還履約保證金,同時(shí)列入采購人采購黑名單,若造成刑事責(zé)任,移送司法機(jī)關(guān)處理。(三)中標(biāo)人對(duì)配送期間的食品安全負(fù)責(zé)并與采購人簽訂《食品安全協(xié)議書》。(四)對(duì)于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨,并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。中標(biāo)人要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平,不得強(qiáng)制向采購人配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故,除采購人按合同約定沒收履約保證金、取消配送資格外,中標(biāo)人需承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任和因此造成的經(jīng)濟(jì)損失。因配送食材質(zhì)量低于配送標(biāo)準(zhǔn),例如:漏送、缺斤少兩、質(zhì)量不合格等,對(duì)照考核細(xì)則,由驗(yàn)收人員及膳食管理人員核定,一個(gè)月超過三次(含三次),全年累計(jì)超過六次(含六次),按合同約定取消配送資格,并沒收履約保證金?!?、配送要求1、供應(yīng)方式:中標(biāo)人按照采購人預(yù)約的貨物數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間按時(shí)配送至采購人指定地點(diǎn)。由采購人相關(guān)人員組織(略)復(fù)稱、驗(yàn)收、簽字登記后(略)。2、供貨時(shí)間:中標(biāo)人應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定的(略)和充足的貨源。一般情況下,采購人應(yīng)提前8小時(shí)將所需貨物的數(shù)量通知中標(biāo)人,中標(biāo)人按采購人規(guī)定的時(shí)間將所需貨物送達(dá)采購人指定地點(diǎn)。如遇緊急情況,中標(biāo)人應(yīng)在(略)鐘內(nèi)將所需物資品名、數(shù)量配送至采購人指定地點(diǎn),中標(biāo)人不得以任何理由拒絕或推遲供應(yīng)采購人所需貨物。中標(biāo)人應(yīng)按采購人指定時(shí)間,將采購人所需食品配送到指定地點(diǎn)(通常情況下是每天早上8點(diǎn)驗(yàn)貨)?!?、其他要求(一)臨時(shí)需要的少量原材料配送,中標(biāo)人在接到采購人送貨要求后,按采購人要求及時(shí)配送到位。(二)中標(biāo)人所提供的食材應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。(三)中標(biāo)人所提供的食材應(yīng)當(dāng)符合國家及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。(四)中標(biāo)人須配備滿足本項(xiàng)目服務(wù)需求的人員和運(yùn)輸設(shè)備。(五)中標(biāo)人須具有完(略)的配送體系以及內(nèi)部管理制度,確保配送質(zhì)量和突發(fā)事件的應(yīng)(略)需求說明:“※(略)要求為符合性審查中的實(shí)質(zhì)性要求,
投標(biāo)文件若不滿足按無效響應(yīng)處理。※一、服務(wù)期限、實(shí)施時(shí)間及實(shí)施地點(diǎn)(一)服務(wù)期限:合同簽訂之日起一年,接采購人通知后即刻開始配送服務(wù)(一年服務(wù)期限滿后,在
預(yù)算保障的前提下,雙方就價(jià)格等條款協(xié)商一致,招標(biāo)人可與中標(biāo)人續(xù)簽合同,簽約為一年一簽,續(xù)簽最多不超過1次。如因政策調(diào)(略)或經(jīng)費(fèi)調(diào)(略),招標(biāo)人有權(quán)調(diào)(略)合同,招標(biāo)人有權(quán)和中標(biāo)人不續(xù)簽合同,投標(biāo)人在投標(biāo)時(shí)應(yīng)考慮潛在風(fēng)險(xiǎn))。(二)實(shí)施時(shí)間:按采購人要求執(zhí)行。(三)實(shí)施地址:(略)1.貨物到達(dá)(略)后,采購人和中標(biāo)人應(yīng)(略)檢查驗(yàn)收,若產(chǎn)品質(zhì)量不能達(dá)到收貨標(biāo)準(zhǔn),采購人有權(quán)拒收配送物資,中標(biāo)人應(yīng)無條件在1小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充合格產(chǎn)品,不得影響采購人正常開餐。對(duì)符合要求的產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)作出記錄,雙方簽字確認(rèn)。采購人有權(quán)要求中標(biāo)人對(duì)所提供產(chǎn)品進(jìn)行送檢,并按招標(biāo)文件要求的標(biāo)準(zhǔn)提供該批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告。2.提供貨物未達(dá)到招標(biāo)文件規(guī)定要求且對(duì)采購人造成損失的,由中標(biāo)人承擔(dān)一切責(zé)任,并賠償所造成損失。3.中標(biāo)人除對(duì)檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品無條件退、換貨外,其它需按雙方約定予以處理。4.因驗(yàn)收貨物時(shí)不能直接判斷質(zhì)量的,在使用過程中發(fā)現(xiàn)不合格商品,中標(biāo)人應(yīng)作無條件退換貨處理。5.凡按重量計(jì)量物資,均以物品凈重方式計(jì)量結(jié)算。(二)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):按第二篇“(二)質(zhì)量要求”內(nèi)容執(zhí)行。(三)考核要求:按考核細(xì)則執(zhí)行?!?、
報(bào)價(jià)要求1、
投標(biāo)報(bào)價(jià)為人民幣報(bào)價(jià)。投標(biāo)人的投標(biāo)報(bào)價(jià)應(yīng)包括但不限于完成本項(xiàng)目所需的食材采購及配送費(fèi)、人工費(fèi)、包裝費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)(含裝卸費(fèi))、倉儲(chǔ)費(fèi)、檢驗(yàn)檢測(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、稅費(fèi)等貨到采購人指定地點(diǎn)的全部費(fèi)用。因投標(biāo)人自身原因造成漏報(bào)、少報(bào)皆由其自行承擔(dān)責(zé)任,采購人不再補(bǔ)償。2、本項(xiàng)目報(bào)價(jià)形式為折扣報(bào)價(jià),折扣報(bào)價(jià)最高限價(jià)為(略).(略)%。投標(biāo)人的折扣報(bào)價(jià)不得高于折扣報(bào)價(jià)最高限價(jià),否則按無效投標(biāo)處理。3、本項(xiàng)目所有品類食材均以詢價(jià)價(jià)格為基礎(chǔ),按中標(biāo)人中標(biāo)折扣進(jìn)行計(jì)算(如:某類食材詢價(jià)價(jià)格為(略),中標(biāo)折扣為(略)%,其實(shí)際結(jié)算價(jià)格應(yīng)(略)×(略)%=9(略))。4.合同期內(nèi)所有品類食材均采用相同的折扣。若投標(biāo)時(shí)出現(xiàn)多個(gè)折扣報(bào)價(jià),其投標(biāo)按無效投標(biāo)處理?!摹⒇?zé)任事故的處罰(一)因中標(biāo)人供應(yīng)食品質(zhì)量問題造成采購人食用人員身體出現(xiàn)不良反應(yīng)或食物中毒時(shí),由此造成的一切損失由中標(biāo)人承擔(dān),中標(biāo)人按該次送貨金額的5倍以上(略)違約賠償金,采購人可取消合同,并賠償因違約給采