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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-10-22在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 食堂食材配送服務(wù)(一年期)競爭性磋商公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 項目概況食堂食材配送服務(wù)一年期采購項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取采購文件，并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前提交響應(yīng)文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）項目名稱：食堂食材配送服務(wù)一年期采購方式：競爭性磋商包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價（%）：（略）采購需求：查看服務(wù)地址：1.（略）號:2.（略）4號:服務(wù)質(zhì)量要求：一肉禽蛋水產(chǎn)類:1、每批鮮肉、骨:應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無（略）指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件原件備查，（略）割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求:肉體凍實(shí)而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時間為4小時以內(nèi)室溫（略）度所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污潰等，食品安全可追溯。3、水產(chǎn)類要求:冷鮮或者冷凍,要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%,解凍時間為4小時以內(nèi)室溫（略）度所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。二瓜果蔬菜類:1、瓜、果、蔬菜:必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，供應(yīng)商必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他（略），嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。2、葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔菜心除外，無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。3、茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。4、瓜果類:黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。5、根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。6、薯芋類:馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠7、蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。8、豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。9、水生菜類:藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中,無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（略）、食用菌類:蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水蘑菇允許浸鹽水保鮮，新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（略）、芽苗類:綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。三干貨雜糧類:1、干貨制品:符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、（略）齊、均勻、完（略），無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);木耳類的水（略）含量不能超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求,采購人可根據(jù)實(shí)際情況對需要的干貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢,對質(zhì)量未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的千貨制品采購人有權(quán)拒絕收貨。2、散裝豆類:應(yīng)提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任。3、雜糧:符合GB（略）-（略）等國家及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，一等品，非轉(zhuǎn)基因。四其他副食品類:1、蛋類:無斑點(diǎn)、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透規(guī)時，（略）個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無異味。2、豆腐:豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完（略），軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，（略）純正清香。3、腐竹:為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。4、豆芽:芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB（略）-（略）國家標(biāo)準(zhǔn)。5、干豆腐:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等國家標(biāo)準(zhǔn)。6、素雞:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因,符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等國家標(biāo)準(zhǔn)。7、辛辣料:主要原料有八（略）、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣（略），無發(fā)霉味或其他異味。五執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):1.肉類標(biāo)準(zhǔn):GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。2、肉類檢測標(biāo)準(zhǔn):GBT（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、BT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證:牛羊肉類家禽類:1、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。2、《出入境（略）動植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查。3、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠庫檢驗合格證明，隨車同行。4、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效，原件備查。肉制品:1、《衛(wèi)生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具半年內(nèi)有效2、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠庫檢驗合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品:貯存地的出（略）檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠庫檢驗合格證明。3.蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）。甲胺磷:不得檢出。甲拌磷:不得檢出。氧化樂果:不得檢出。甲基對硫磷:不得檢出。呋喃丹:不得檢出。百菌清:≤1.0。多菌靈:0.5。汞以Hg計:≤0.（略）。鉛以Bb計:0.2。砷以As計:≤0.5。氟以F計:≤0.5。硝酸鹽以NaN（略）計;瓜果類（略），葉菜根莖類≤（略）。亞硝酸鹽以aN（略）計:4。國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。供貨要求:1、配送計劃:采購人按需求制定供貨計劃，于每周五（略）:（略）時前將次周供貨計劃通過書面訂單、電話需做好（略）。若供貨計劃沒有（略）有義務(wù)主動提醒或通知采購人。供應(yīng)商根據(jù)采購人每周提供的供貨計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，經(jīng)采購人同意方可施行。供應(yīng)商送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的供貨清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗收憑證，同時我供應(yīng)商每次送貨提供相關(guān)食材的檢驗檢疫報告。2、配送時間:根據(jù)采購方要求按時配送。特殊條件下如天氣、交通事故等非人為因素可推遲0.5小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量,采購人應(yīng)提前2小時將訂單通知供應(yīng)商，供應(yīng)商及時調(diào)（略）送貨時間，并確保在收到通知后2小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與采購人食堂管理人員溝通解決，針對實(shí)際情況，供應(yīng)商擬定應(yīng)（略）以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。3、運(yùn)輸要求:1采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味。食材堆放科學(xué)合理，避免造成交叉污染。2冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在1小時以內(nèi)的用保溫車配送，1小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象3海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。4運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱:蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔:在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過（略）鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過（略）鐘。詳見采購文件合同履行期限（略）采購政策內(nèi)容：中小企業(yè)（略）采購政策、（略）的相關(guān)規(guī)定政策本項目（是否）接受聯(lián)合體投標(biāo)：否二、供應(yīng)商的資格要求1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：根據(jù)《財政部工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)的通知》（財庫〔（略）〕（略）號）、《（略）財政廳、（略）采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展有關(guān)工作的通知》（遼財采〔（略）〕（略）號）文件要求，本項目專門面向中小企業(yè)采購。3.本項目的特定資格要求：供應(yīng)商須具有有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證（略）采購供應(yīng)商（略）須知參（略）政（略）采購供應(yīng)商庫的，請（略）“首（略）采購供應(yīng)商（略）”的相關(guān)規(guī)定，及時（略）登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系（略）采購活動。具體（略）采購供應(yīng)商（略）程序的通知》（遼財采函〔（略）〕（略）號）。四、獲取采購文件時間：（略）年（略）月（略）日（略）時（略）至（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間，法定節(jié)假日除外）地址：（略）日（略）時（略）（北京時間）地（略）六、開啟時間：（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）地（略）提交（略），備份文件遞交至（略）5（略）（（略）號）七、公告期限自本公告發(fā)布之日起3個工作日。八、質(zhì)疑與投訴供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可（略）或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。1、接收質(zhì)疑函方式：（略）或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函2、質(zhì)（略）采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財