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受業(yè)主單位(
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委托,于
2025-06-25在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布
許昌市建安區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)“食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo),有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。
<(略)實(shí)驗(yàn)中學(xué)委托,根據(jù)委托的事項(xiàng),(略)實(shí)驗(yàn)中學(xué)“食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)公開(kāi)
招標(biāo),現(xiàn)歡迎符合相關(guān)條件的
供應(yīng)商參加投標(biāo)。
一、項(xiàng)目基本情況
(一)項(xiàng)目名稱(chēng):食堂餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)
(二)項(xiàng)目編號(hào):(略)號(hào)
(三)項(xiàng)目概況:
為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要(略)學(xué)生食堂管理,規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,確保學(xué)生“舌尖上的安全”,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和教育部等四部委《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》及相關(guān)法律法規(guī)和許教體〔(略)〕(略)號(hào)《許(略)印發(fā)〈關(guān)于進(jìn)一步(略)食堂改革的意見(jiàn)(試行)〉的通(略)研究,并報(bào)上(略)食堂自營(yíng)方式采取聘用餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)餐品申報(bào)、食材清單(略)理報(bào)送、食材加工、餐品留樣及銷(xiāo)售,同時(shí)負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生、餐廚設(shè)備洗消等各個(gè)加工及管理環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全相關(guān)要求規(guī)范操作,確保食品安全。
本校在校生就餐人數(shù)約(略)學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)(略),食堂供餐采用包餐制方式,以營(yíng)養(yǎng)套餐為主、營(yíng)養(yǎng)特色餐為輔;餐飲服務(wù)團(tuán)(略)監(jiān)督管理和考核,餐飲服務(wù)費(fèi)不得高于學(xué)生餐費(fèi)總額的(略)%。
二、服務(wù)內(nèi)容及期限
(一)主要服務(wù)內(nèi)容(詳見(jiàn)采購(gòu)文件)
1.加工制作餐飲及售賣(mài)服務(wù)
(1)按時(shí)加工制作一日三餐,保證每日餐飲的正常供應(yīng),主食米面兼顧,并做到花色品種齊全,副食肉類(lèi)、蔬菜搭配得當(dāng),保質(zhì)保量,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(2)按時(shí)做好食品售賣(mài)服務(wù),維護(hù)好學(xué)生就餐紀(jì)律,確保學(xué)生就餐環(huán)境衛(wèi)生、安全。做到不浪費(fèi),發(fā)現(xiàn)學(xué)生有浪費(fèi)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。
(3)每餐后及時(shí)打掃餐廳內(nèi)外、廚房環(huán)境衛(wèi)生,使用后的餐具必須及時(shí)清洗消毒。
2.服務(wù)期間對(duì)食堂設(shè)施、設(shè)備及用具保養(yǎng)維修
服務(wù)期間應(yīng)對(duì)使用的餐具、廚具、設(shè)備及食堂其他設(shè)施維修保養(yǎng),根據(jù)需要增加食堂用具及物品。
4.服務(wù)團(tuán)隊(duì)配備
需配備實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)。服務(wù)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)配有管理經(jīng)理、廚師、營(yíng)養(yǎng)保健和食品安全方面的專(zhuān)業(yè)人員。服務(wù)團(tuán)隊(duì)總?cè)藬?shù)雙方視實(shí)際情況商定。
5.餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)服務(wù)費(fèi)管理
1(略)不負(fù)擔(dān)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員的就餐費(fèi)用,餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)(略)食堂就(略)繳納就餐費(fèi)用。
2、餐飲服務(wù)費(fèi)不高于學(xué)生餐費(fèi)總額的(略)%,用于餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)人員工資、從業(yè)人員社保和意外傷害險(xiǎn)、學(xué)生食品安全保險(xiǎn)、水電煤氣、廚具維護(hù)等費(fèi)用。
(二)服務(wù)期限:三年(略)不得將學(xué)生食堂轉(zhuǎn)包或經(jīng)營(yíng)窗口(略)包。若發(fā)生重大責(zé)任事故、出現(xiàn)違法情形,或出現(xiàn)合同約定的解除合同的行為,校方將依法解除余下期限的服務(wù)(略)方的法定責(zé)任。服務(wù)地(略)實(shí)驗(yàn)中學(xué)。
三、供應(yīng)商資格
(一)具有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的法人或其他組織;
(二)具有健全的財(cái)務(wù)管理制度和良好的社會(huì)信譽(yù);
(三)具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄;
(四)具備履行合同所必需的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力;
(五)參加本項(xiàng)目采購(gòu)活動(dòng)前(略)年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄;
(六)具有食品經(jīng)營(yíng)許可證;
(七)不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
四、招標(biāo)文件的獲取
(一)招標(biāo)文件獲取時(shí)間:自(略)年(略)月(略)日至(略)年(略)月(略)日(北京時(shí)間,下同)止,每天8∶(略)至(略)∶(略),(略)∶(略)至(略)∶(略)(法定節(jié)假日除外)。
(二)招標(biāo)文件獲取地址:(略)幣(略),售后不退。
(四)其他有關(guān)事項(xiàng):獲取招標(biāo)文件時(shí)需攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人授權(quán)書(shū)原件及被授權(quán)人(略)原件。(A4復(fù)印件一套加蓋投標(biāo)單位公章留存)
五、投標(biāo)文件接收信息
(一)投標(biāo)文件遞交的截止及開(kāi)標(biāo)時(shí)間:(略)年(略)月(略)日9時(shí)(略)(北京時(shí)間)。
(二)投標(biāo)文件接收及開(kāi)標(biāo)地址:(略)指定地點(diǎn)的或送達(dá)未按規(guī)定密封的投標(biāo)文件,招標(biāo)人不予受理。本項(xiàng)目接受郵寄方式遞交投標(biāo)文件至開(kāi)標(biāo)地點(diǎn),以投標(biāo)文件到達(dá)簽收時(shí)間為準(zhǔn)。
六、公告發(fā)布媒體
本次采購(gòu)公告在中國(guó)(略)(http:(略).com/)、(略)(http:(略).cn/)、中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)(http:(略).cn/)上發(fā)布。
七、聯(lián)系方式
(一)采購(gòu)人:(略)學(xué);聯(lián)系人:(略)系電話:(略);地址:(略)系人:(略)系方式:(略)。
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???????????????????????????????????????????二〇二五年六月二十五日
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