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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-09-11在采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 于洪區(qū)教育局元江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請(qǐng)全國(guó)供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??項(xiàng)目概況于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時(shí)（略）（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號(hào)：JH（略）-（略）-（略）項(xiàng)目名稱：于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目包組編號(hào)：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（%）：（略）采購(gòu)需求：查看包號(hào)：（略）包組名稱：于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目標(biāo)的對(duì)應(yīng)的中小企業(yè)劃（略）標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)：批發(fā)業(yè)一、服務(wù)內(nèi)容：（略）于（略）江幼兒園位（略），現(xiàn)有學(xué)生（略）人，教師（略）人，其他服務(wù)人員0人。（略）于（略）江幼兒園食堂食材配送服務(wù)，包括但不限于水果、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)料、米、面、油、肉、蛋、奶等。二、服務(wù)需求：（一）基本要求：基本要求：1、所供食材必須符合國(guó)家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB（略））要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。成交供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰（略）部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專（略）場(chǎng)，嚴(yán)禁收購(gòu)散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，（略），并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。2、成交供應(yīng)商不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。3、成交供應(yīng)商須接受采購(gòu)人的監(jiān)督考核，由采購(gòu)人對(duì)食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評(píng)議。成交供應(yīng)商對(duì)評(píng)議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對(duì)確有不合格之處，成交供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期（略）改。累計(jì)3個(gè)月被評(píng)議為不合格的，采購(gòu)人有權(quán)解除合同。雙方對(duì)確有異議（略）裁決。4、食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證成交供應(yīng)商在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，成交供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險(xiǎn)。5、成交供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。成交供應(yīng)商在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，成交供應(yīng)商必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。6、除不可抗力外，成交供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知成交供應(yīng)商。因成交供應(yīng)商原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由成交供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。7、成交供應(yīng)商不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。（略）場(chǎng)流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購(gòu)人申請(qǐng)。三、食材質(zhì)量要求：1.蔬菜類：（1）葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。（2）茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。（3）瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。（4）根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。（5）薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。（6）蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。（7）豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。（8）水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（9）食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（（略））芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。。2.水果類：符合GBT（略）.（略）-（略）等國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。3.調(diào)料類：包括但不限于醬油、蠔油、調(diào)味醬、醋、味精、雞精雞粉、調(diào)味油、料酒、腐乳、黃花菜、黑木耳、腐竹、粉條粉絲等。所提供商品必須具備其所具有的顏色、（略）、狀態(tài)、必須干爽，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)、具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣（略），無發(fā)霉味或其他異味。4.水產(chǎn)類：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對(duì)去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。5、肉蛋類1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，（略）割的牛羊肉每次送貨時(shí)均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求：肉體凍實(shí)而且堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯（正常肉類，豬牛羊不允許使用冷凍肉，冷凍肉特指雞翅等僅有冷凍的家禽類肉類）。3、蛋類要求：無斑點(diǎn)、無污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無異味。蛋類要求提供溯源證明材料。6、奶類1、純牛奶要求：已（略）品牌，紙盒（袋）包裝；包裝標(biāo)識(shí)符合GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》的規(guī)定；原料符合GB（略）及GB（略）要求；滅菌方式采用超高溫殺菌法；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滿足GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》。色澤呈乳白色或微黃色。滋味、氣味具有乳固有的香味，無異味。組織狀態(tài)呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。脂肪（g（略）g）≥3.1，蛋白質(zhì)（g（略）g）≥2.9，非脂乳固體（g（略）g）≥8.1。酸度（oT）（略）～（略）oT。污染物限量符合GB（略）的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB（略）的規(guī)定。微生物要求符合商業(yè)無菌的要求，按GBT（略）.（略）規(guī)定的方法檢驗(yàn)；運(yùn)輸所用車輛應(yīng)為符合衛(wèi)生要求的專用冷藏車或保溫車，不得與其他產(chǎn)品混裝以免交叉污染；到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二（略）之一。2、酸奶：已（略）品牌，發(fā)酵乳或風(fēng)味發(fā)酵乳；包裝標(biāo)識(shí)符合GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》的規(guī)定；原料采用符合GB（略）規(guī)定的生乳，不使用復(fù)原乳。其他原料應(yīng)符合相應(yīng)安全標(biāo)準(zhǔn)和或有關(guān)規(guī)定。發(fā)酵菌種為保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）、嗜熱鏈球菌或其他由國(guó)務(wù)院行政衛(wèi)生部門批準(zhǔn)使用的菌種；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滿足GB（略）-（略）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》。色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色。滋味氣味具有發(fā)酵乳特有的滋味氣味。組織狀態(tài)要求組織細(xì)膩均勻，允許有少量乳清析出。脂肪（g（略）g）≥3.1，蛋白質(zhì)（g（略）g）≥2.9，非脂乳固體（g（略）g）≥8.1。酸度（oT）≥（略）.0.。污染物限量符合GB（略）的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB（略）的規(guī)定。到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二（略）之一。7、米類所提供大米為一級(jí)以上，米粒（略）齊均勻潔白，顆粒沒有生霉，無其他雜質(zhì)、碎米等；色澤、氣味、口味正常，符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GBT（略）-（略）等，每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。8、面類所提供面粉為一等以上，面粉含水量在（略）%-（略）%之間、顏色正常，面粉新鮮、無腐敗味、霉味等，符合國(guó)家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GBT（略）-（略）等，每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。9、油類所提供大豆桶裝油必須為一級(jí)，必須為非轉(zhuǎn)基因，要達(dá)到國(guó)家GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)和油桶裝要達(dá)到國(guó)家GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品達(dá)到GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成（略），擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。每一批次提供質(zhì)檢報(bào)告。四、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1、水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)貨物類別產(chǎn)品票證名稱驗(yàn)收索證要求水產(chǎn)品貯存地的出（略）檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個(gè)體單獨(dú)冷凍成型。交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明。2、蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）。項(xiàng)目指標(biāo)甲胺磷不得檢出甲拌磷不得檢出氧化樂果不得檢出甲基對(duì)硫磷不得檢出呋喃丹不得檢出百菌清≤1.0多菌靈≤0.5汞（以Hg計(jì)）≤0.（略）鉛（以Bb計(jì)）≤0.2砷（以As）計(jì)≤0.5氟（以F計(jì)）≤0.5硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）瓜果類≤（略），葉菜根莖類≤（略）亞硝酸鹽（以NaNO2計(jì)）≤4國(guó)家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3、肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。經(jīng)定點(diǎn)屠宰，檢疫檢驗(yàn)合格，符合GB（略）-（略）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所含有毒有害物質(zhì)不超過最高限量的，表皮白凈、毛少或無毛，脂肪潔白有光澤，肉呈鮮紅色或玫紅色，彈性好，按之速度恢復(fù)，表面不粘手，有正常的肉味。達(dá)到一級(jí)鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤（略）mg（略）g。必須經(jīng)正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)，并具有檢驗(yàn)合格證明。交貨時(shí)須主動(dòng)提供的肉類貨物票證。4、牛羊肉類家禽類：（1）《食品生產(chǎn)許可證》交貨時(shí)提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。（2）《出入境（略）動(dòng)植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查。（3）《產(chǎn)品合格證》，交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格證明。五、其他要求1、報(bào)價(jià)要求報(bào)價(jià)要求：本項(xiàng)目（略）發(fā)展和改革委員會(huì)（略））（略）售價(jià)為基準(zhǔn)，