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招標代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-09-18在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 海航航空食品（北京）有限公司 西餐調料采購項目招標公告。現(xiàn)邀請全國供應商參與投標，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標。 海航航空食品（略）公司西餐調料采購項（略）擬對以下項目進行招標，擇優(yōu)選取具有資質的法人單位，歡迎符合條件的單位踴躍參與，現(xiàn)將有關事宜公告如下：一、項目簡介（一）（略）西餐調料采購項目（二）（略）（三）資金來源：企業(yè)自籌資金（四）招標內容及范圍序號名稱技術參數(shù)規(guī)格單位數(shù)量1魚泉榨菜色澤?：榨菜片絲呈黃褐色至深褐色（根據(jù)腌制程度和配方略有差異），色澤均勻自然，無明顯的黑斑、白點（霉斑或未腌制透）或異色顆粒。表面油潤有光澤（若添加植物油調味），無干縮或過度氧化現(xiàn)象。?形狀?：榨菜片：大小均勻，厚度約1-2mm，邊緣（略）齊，無嚴重碎裂或殘缺；榨菜絲：粗細均勻（直徑約1-3mm），長度2-5cm，無過長、過短或斷碎現(xiàn)象。?氣味?：具有榨菜特有的鮮香、微辣（若為辣味榨菜）或咸香氣味，無異味（如霉味、哈喇味、酸敗味、腐臭味或其他化學異味）。?滋味?：（略）鮮美，咸淡適中（鹽（略）含量3%-8%），口感脆嫩或柔韌（根據(jù)工藝），無苦味、澀味或過重的辛辣味（若為辣味榨菜）。?狀態(tài)?：質地脆嫩或柔韌（視腌制時間和工藝），無軟爛、霉變、蟲蛀或雜質（如泥沙、植物殘體）。榨菜片絲完（略），無粘連或過度破碎現(xiàn)象。（略）g袋（略）銀穗速發(fā)蛋糕油色澤?：均勻一致的白色至淺黃色膏狀或乳狀，無明顯的異色顆粒、（略）層或變色現(xiàn)象。氣味?：具有清淡的油脂香氣或乳化劑特有氣味，無異味（如酸敗味、哈喇味、化學溶劑味或其他不良氣味）。狀態(tài)?：膏體細膩、均勻，無硬塊、顆粒或析出物（如油滴（略）離）；乳狀產品流動性良好，無（略）層或沉淀。3kg桶（略）芭莉無核青橄欖1.原料選擇：選用新鮮、無病蟲害、無機械損傷的青橄欖，果實大小均勻，單果重量通常在（略）-（略）克左右。成熟度要求：果實成熟度適中，一般為七八成熟，此時果實質地較硬，口感清脆，適合加工罐頭。雜質含量：原料中雜質（如樹葉、樹枝、泥土等）含量應不超過0.5%。2.感官指標色澤：果實呈青綠色或黃綠色，色澤均勻，湯汁清晰，無渾濁。滋味與氣味：具有青橄欖特有的滋味和氣味，無異味。組織形態(tài)：果實完（略），無嚴重軟爛現(xiàn)象，去核完（略），無核殘留。（略）g瓶（略）無核雞心大棗（干）品種與特性：品種選擇：常見無核大棗品種，單果重5-（略）克，果肉厚、核小或無核（人工去核）。無病蟲害、無機械損傷、無霉變，果實大小均勻，畸形果率≤3%，雜質（枝葉、泥土等）含量≤0.2%。成熟度要求：干制：九至十成熟，糖（略）積累充（略），果皮深紅，果肉微軟，1kgkg（略）味好美玉桂粉色澤：均勻一致的棕紅色至紅棕色，無黑點、異色斑塊，具有濃郁、純正的肉桂香氣，無酸敗、哈喇味或其他異味。入口微甜帶辛辣，回味溫和（錫蘭肉桂更甜潤，中國肉桂更辛辣），無苦澀味，粉末狀，質地細膩均勻，無結塊、顆粒感。（略）g桶（略）味好美香芹籽色澤：?顆粒飽滿、完（略），表面光滑無破損，顏色為淺棕色至深棕色，無霉斑、蟲蛀或異色雜質；具有香芹籽特有的清新香氣，無異味。水（略）含量≤8%。（略）g桶（略）味好美香芹片干制香芹片，葉片完（略）（破損率≤（略）%），顏色為淺綠色至深綠色，表面干燥無霉斑、蟲蛀或異色雜質；具有香芹特有的清新香氣，無異味；口感干燥酥脆（或柔韌，根據(jù)工藝），無焦苦味。（略）g桶（略）味好美特級紅甜椒粉末細膩均勻，色澤鮮艷（深紅色至紅棕色），無結塊、異色顆?；螂s質；具有紅甜椒特有的溫和甜香，無異味；口感柔和，無辛辣感或苦澀味。（略）g桶（略）味好美蒔蘿草碎蒔蘿草采取干制工藝，水（略）含量≤8%，，粒度要求為2-5mm碎片（無完（略）葉片或＞5mm大顆粒，通過（略）占比≥（略）%），色澤：碎片呈淺綠色至黃綠色，色澤均勻一致，無焦糊、黑點或異色斑塊。氣味：具有蒔蘿特有的清新香氣，略帶甘草樣甜味，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口溫和，略帶甜味和輕微辛辣感，無苦澀味或強烈刺激性氣味。（略）g桶（略）味好美皮薩草葉色澤：切碎葉碎片呈深綠色至棕綠色，色澤均勻一致，無焦糊、黑點或異色斑塊；若為粉末，色澤一致（深綠至棕綠），無結塊。氣味：具有皮薩草特有的濃郁芳香，略帶辛辣和草本氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口溫和，略帶辛辣和草本苦味，無強烈刺激性氣味或苦澀味。組織形態(tài)：切碎葉碎片大小均勻（2-5mm），無完（略）葉片、大顆?；蚣毞郏ㄍㄟ^（略）占比≤5%），無霉變、蟲蛀或雜質；若為粉末，粉末細膩無結塊。（略）g桶（略）味好美迷迭香葉色澤：切碎葉碎片呈深綠色至墨綠色，色澤均勻一致，無焦糊、黑點或異色斑塊；若為粉末，色澤一致（深綠至墨綠），無結塊。氣味：具有迷迭香特有的濃郁芳香，略帶松木香和辛辣氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。滋味：入口溫和，略帶松木香和輕微辛辣感，無強烈刺激性氣味或苦澀味。組織形態(tài)：切碎葉碎片大小均勻（2-5mm），無完（略）葉片、大顆?；蚣毞郏ㄍㄟ^（略）占比≤5%），無霉變、蟲蛀或雜質；若為粉末，粉末細膩無結塊。（略）g桶（略）味好美羅勒葉色澤：切碎葉碎片呈深綠色至黃綠色，色澤均勻一致，無焦糊、黑點或異色斑塊；若為粉末，色澤一致（深綠至黃綠），無結塊。?氣味：?具有羅勒特有的清新芳香，略帶甜香和輕微辛辣氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。組織形態(tài)：?切碎葉碎片大小均勻（2-5mm），無完（略）葉片、大顆?；蚣毞郏ㄍㄟ^（略）占比≤5%），無霉變、蟲蛀或雜質；若為粉末，粉末細膩無結塊。（略）g桶（略）味好美卡真調料色澤：粉末呈均勻一致的棕紅色至紅棕色，色澤自然，無異色斑塊或黑點。氣味：具有卡真粉特有的濃郁復合香氣，融合辣椒、paprika、黑胡椒的辛香，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：?入口辛辣感適中，略帶甜味和煙熏風味（若含paprika），無苦澀味或強烈刺激性氣味。組織形態(tài)?：粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美姜黃粉色澤：粉末呈均勻一致的黃色至棕黃色，色澤自然，無異色斑塊或黑點（優(yōu)質姜黃粉因姜黃素含量高呈深黃色）。氣味：?具有姜黃特有的溫和辛香，略帶泥土氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口微苦、略帶辛辣感，無強烈刺激性氣味或苦澀味。?組織形態(tài)：粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美花椒粉色澤：粉末呈均勻一致的棕紅色至紅棕色，色澤自然，無異色斑塊或黑點。具有花椒特有的濃郁辛香，略帶柑橘樣清香，無酸敗、哈喇味或其他異味。?入口麻味濃郁，略帶辛辣感，無苦澀味或強烈刺激性氣味。?粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美黑胡椒（略）粒色澤：顆粒呈黑褐色至深褐色，表面有皺縮紋理，色澤均勻一致，無異色斑塊或白點（未充（略）干燥或霉變跡象）。?氣味：?具有黑胡椒特有的濃郁辛香，略帶木質和果香氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口辛辣感強烈，略帶木質苦味，無強烈刺激性氣味或苦澀味。組織形態(tài)：顆粒完（略）（破損率≤（略）%），大小均勻（直徑約3-5mm），無碎末、蟲蛀或雜質。（略）g桶（略）味好美大蒜粉色澤：粉末呈均勻一致的淡黃色至棕黃色，色澤自然，無異色斑塊或黑點（優(yōu)質大蒜粉因大蒜素含量高呈淡黃色）。?氣味：具有大蒜特有的濃郁辛辣香氣，無酸敗、哈喇味或其他異味。滋味：入口辛辣感強烈，略帶甜味，無苦澀味或強烈刺激性氣味。?組織形態(tài)：粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美粗黑胡椒粉色澤：粉末呈均勻一致的棕黑色至黑褐色，色澤自然，無異色斑塊或白點（未充（略）干燥或霉變跡象）。?氣味：具有黑胡椒特有的濃郁辛香，略帶木質和果香氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：?入口辛辣感強烈，略帶木質苦味，無強烈刺激性氣味或苦澀味。?組織形態(tài)：粉末顆粒較粗（通過（略）-（略）目篩），均勻無結塊，流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美草莓汁色澤：呈均勻一致的鮮紅色至深紅色，色澤自然，無褪色、異色斑塊或渾濁現(xiàn)象。?氣味：具有草莓特有的濃郁果香，略帶清甜氣息，無發(fā)酵、酸敗或其他異味。滋味?：入口酸甜適中，草莓風味濃郁，無苦澀味、澀口感或人工香精味。?組織形態(tài)：?澄清透明或輕微渾濁（若為NFC果汁允許少量果肉懸?。?，無沉淀、（略）層或析出物。1kg桶（略）味好美白里香葉色澤：切碎葉碎片呈深綠色至棕綠色，色澤均勻一致，無焦糊、黑點或異色斑塊；若為粉末，色澤一致（深綠至棕綠），無結塊。?氣味：具有百里香特有的濃郁芳香，略帶松木香和辛辣氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。滋味：入口溫和，略帶松木香和輕微辛辣感，無強烈刺激性氣味或苦澀味。組織形態(tài)：?切碎葉碎片大小均勻（2-5mm），無完（略）葉片、大顆?；蚣毞郏ㄍㄟ^（略）占比≤5%），無霉變、蟲蛀或雜質；若為粉末，粉末細膩無結塊。（略）g桶（略）味好美白胡椒粉色澤：粉末呈均勻一致的黃白色至淺棕色，色澤自然，無異色斑塊或黑點（未充（略）干燥或霉變跡象）。?氣味：具有白胡椒特有的溫和辛香，略帶木質氣息，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口辛辣感柔和（較黑胡椒溫和），略帶木質苦味，無強烈刺激性氣味或苦澀味。?組織形態(tài)：?粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）層或析出現(xiàn)象。（略）g桶（略）味好美安息茴香籽色澤：完（略）籽粒：呈黃棕色至棕紅色，色澤均勻一致，無異色斑塊或黑點；粉末：色澤一致（淺棕至棕紅），無結塊。氣味：具有安息茴香特有的濃郁辛香，略帶泥土氣息和輕微甜味，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口辛香溫和，略帶木質和泥土氣息，無強烈刺激性氣味或苦澀味。組織形態(tài)：完（略）籽粒：顆粒飽滿、大小均勻（長度約3-6mm），無碎粒、蟲蛀或雜質；粉末：細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物。（略）g桶（略）維維無糖豆奶粉色澤：均勻一致的淺黃色至淺棕色，色澤自然，無異色斑塊或黑點。?氣味?：具有大豆特有的清香，無豆腥味、焦糊味或其他異味。滋味：入口細膩，略帶豆香，無甜味（符合“無糖”定義），無苦澀味或顆粒感。組織形態(tài)：?粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，沖調后無明顯沉淀或（略）層。（略）g袋（略）泰國綠咖哩?色澤：醬體呈均勻一致的綠色至黃綠色，色澤自然（因青辣椒和香茅成（略）），無異色斑塊或黑點。氣味：具有泰國綠咖喱特有的濃郁復合香氣，融合青辣椒的辛辣、檸檬葉的清新、香茅的芳香，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：?入口辛辣感適中（辣度可根據(jù)招標方需求調（略），如微辣、中辣），略帶酸甜（來自檸檬葉和棕櫚糖）、椰香和香料風味，無苦澀味或強烈刺激性氣味。?組織形態(tài)：醬體細膩均勻，無（略）層、析油或結塊現(xiàn)象；流動性適中（非過于稀薄或過于濃稠），符合半固態(tài)調味醬特性。1kg桶（略）素腰片1.原料參數(shù)魔芋粉：選用優(yōu)質魔芋精粉，要求魔芋葡甘露聚糖含量高，一般應在（略）%以上，以保證產品的凝膠性和口感。2.感官指標：色澤均勻，一般為白色或淡黃色；形狀完（略），邊緣（略）齊，大小均勻；口感爽滑、有彈性，無異味、無雜質。（略）g袋（略）松竹梅清酒1.感官指標色澤：無色透明或略帶淡黃色，無渾濁、沉淀；香氣：大吟釀具明顯花果香（如香蕉、梨、荔枝），純米酒有米香和曲香，無雜味；口感：入口順滑，酸度柔和，余味清爽，無苦澀感。1.（略）瓶（略）淑女牌藍莓果餡色澤：呈均勻一致的藍紫色至深紫色，色澤自然（因藍莓成（略）），無異色斑塊或黑點。氣味：?具有藍莓特有的濃郁果香，略帶酸甜氣息，無發(fā)酵、酸敗或其他異味。滋味：入口酸甜適中，藍莓風味濃郁，無苦澀味或強烈刺激性氣味。組織形態(tài)：?醬體細膩均勻，無大顆粒藍莓碎塊（通過（略）占比≥（略）%），流動性良好，無（略）層或析出物。5kg桶（略）獅牌大吉士粉色澤：?粉末呈均勻一致的淡黃色至淺棕色，色澤自然（因奶酪和香辛料成（略）），無異色斑塊或黑點。氣味：具有濃郁的奶酪香氣，混合洋蔥、大蒜等香辛料的復合風味，無酸敗、哈喇味或其他異味。?滋味：入口奶酪風味濃郁，略帶微咸和香辛料氣息，無苦澀味或強烈刺激性氣味。?組織形態(tài)：粉末細膩均勻，無結塊、顆粒感或異物；流動性良好，無（略）