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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-10-05在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 鄭州衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院食堂檔口招募公告（二次）。現(xiàn)邀請(qǐng)全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 一、（略）食堂位于學(xué)（略）西側(cè)，共三層，建筑面積約（略）m2，在校就餐人數(shù)約（略）人。食堂檔口（略）個(gè)，正在經(jīng)營（略）家。此次補(bǔ)充招募1個(gè)檔口，具體要求：（略）6號(hào)（具體位置詳見附件1）為基本伙食檔口，需供應(yīng)早中晚三餐，其中午餐需包含大米套餐品種。經(jīng)營期限采用“（略）年+（略）年”的模式，商戶以一年為基礎(chǔ)期限。第（略）年內(nèi)甲方對(duì)商戶的食品安全、顧客滿意度、合規(guī)經(jīng)營情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，綜合評(píng)定達(dá)標(biāo)者，將再予續(xù)簽（略）年經(jīng)營合同，不達(dá)標(biāo)者自動(dòng)解除合同，不再續(xù)約。項(xiàng)目編號(hào)：（略）二、運(yùn)營方式1.運(yùn)營模式我校采用“商戶委員會(huì)”自治的模式，各商戶共同參與食堂的管理決策，如原材料供應(yīng)商的選擇、價(jià)格調(diào)（略）、商戶退場(chǎng)、新政策實(shí)施方案商討等，從而保證食堂管理決策的公平、公正、合理、透明，促進(jìn)食堂商戶積極參與食堂運(yùn)營管理，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提升工作滿意度，改進(jìn)運(yùn)營效率。2.運(yùn)營費(fèi)用根據(jù)相關(guān)政策要求，我校食堂在運(yùn)營過程中免收租金、攤位費(fèi)、提點(diǎn)等，來我校經(jīng)營的商戶僅需繳納公攤費(fèi)用，如水、電、燃?xì)赓M(fèi)、物料費(fèi)以及其他與經(jīng)營相關(guān)的基本費(fèi)用（具體公攤方案詳見附件2），從而控制成本，確保飯菜物美價(jià)廉。三、招募對(duì)象1.個(gè)人：（略）事行為能力，無不良信用記錄，要求經(jīng)營者年齡均在（略）歲以上，具有餐飲銷售經(jīng)營相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。（注：以個(gè)人身份響應(yīng)招募的，響應(yīng)人應(yīng)作為經(jīng)營負(fù)責(zé)人在（略）參與（略）要求執(zhí)行考勤制度。）2.個(gè)體工商戶：持有有效的營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍包含餐飲銷售相關(guān)內(nèi)容，無不良信用記錄，具有一定的餐飲銷售經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，且要求經(jīng)營者年齡均在（略）歲以上。（注：以個(gè)體工商戶身份響應(yīng)招募的，營業(yè)執(zhí)照登記的經(jīng)營者本人需在（略）參與經(jīng)（略）考勤制度打卡；或指定常駐（略）負(fù)責(zé)人參與經(jīng)營，同時(shí)提交承諾書明確其具備經(jīng)營決策權(quán)，常駐（略）負(fù)（略）考勤制度打卡，營業(yè)執(zhí)照登記的經(jīng)營者需每月至少到校參與經(jīng)營管理5天，且須參加校方組織的例會(huì)和培訓(xùn)。）3.餐飲公司：（略）營業(yè)執(zhí)照（三證合一），且經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或相關(guān)許可項(xiàng)目；具備合法有效的食品經(jīng)營許可證，且許可項(xiàng)目必須包含本次招標(biāo)檔口計(jì)劃經(jīng)營的食品類別，無不良信用記錄，具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，具有餐飲服（略）身（略）簽訂合法有效勞動(dòng)合同的人員作為（略）負(fù)責(zé)人參與檔口經(jīng)營，并向校方提交（略）負(fù)責(zé)人委托書、勞動(dòng)合同及其他相關(guān)證明文件，以供備案。合作期間，（略）負(fù)責(zé)人僅限合同約定的指定人員，合（略）指定的（略）負(fù)責(zé)人須（略）要求的考勤制度。）四、經(jīng)營要求1.經(jīng)營范圍：此次招募檔口須具備供應(yīng)早餐、中餐（需包含大米套餐品種）、晚餐的服務(wù)能力；不得經(jīng)營預(yù)制菜。2.經(jīng)營時(shí)間（略）師生的就餐需求，按時(shí)供應(yīng)。3.經(jīng)營要求：應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的法律法規(guī)（略）的相關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行經(jīng)營管理。五、（略）方式采用公開（略）的方式進(jìn)行招募，且只接受（略），（略）時(shí)需攜帶以下材料：1.個(gè)人：（略）相關(guān)（略）材料進(jìn)行（略），包括《經(jīng)營意向書》、（略）原件及復(fù)印件、無犯罪證明、從事餐飲銷售經(jīng)營相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)證明材料。2.個(gè)體工商戶：由經(jīng)營者本人攜帶相關(guān)資料（略），包括《經(jīng)營意向書》、營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、經(jīng)營者（略）原件及復(fù)印件、經(jīng)營者的無犯罪證明、餐飲銷售經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)證明材料。3.餐飲公司：（略）場(chǎng)的須出具（略），由被委托人攜帶相關(guān)資料（略），包括《經(jīng)營意向書》、營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證原件及復(fù)印件、法定代表人（略）原件及復(fù)印件（如法定代表人委托代理人參加，還需提供法定代表人（略）及代理人（略）原件及復(fù)印件）、餐飲服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)證明材料。注：《經(jīng)營意向書》需包含來我校食堂經(jīng)營的經(jīng)營方案，如人員配備、售賣菜品搭配、價(jià)格定位、服務(wù)承諾、食品安全衛(wèi)生保障措施等，且該方案將作為主要評(píng)審依據(jù)。（略）名稱、聯(lián)系方式及簽章。六、信息公示及（略）時(shí)間公示時(shí)間為2天，自（略）年（略）月（略）日起至（略）年（略）月（略）日下午4點(diǎn)止。（略）資料收取時(shí)間為（略）年（略）月（略）日上午9點(diǎn)~（略）點(diǎn)，下午2點(diǎn)~4點(diǎn)。七、（略）地址滎（略）號(hào)鄭州衛(wèi)生（略）。八、其他事項(xiàng)1.本次招募不接受聯(lián)合體（略），且每一投報(bào)單位（略））只能投報(bào)一個(gè)檔口。2.意向經(jīng)營者應(yīng)對(duì)（略）文件的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完（略）性負(fù)責(zé)，如有虛假，將取消評(píng)審資格或中選資格，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.校方有權(quán)對(duì)意向經(jīng)營者的經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察，如發(fā)現(xiàn)與（略）文件不符，將取消評(píng)審資格或中選資格。4.中選商戶應(yīng)按照合作方式要求在（略）參與檔口經(jīng)營管理，不得對(duì)檔口進(jìn)行（略）包、轉(zhuǎn)包，否則將取消檔口經(jīng)營資格。5.如中選商戶因自身經(jīng)營能力不足、不可抗力或其他客觀原因?qū)е聼o法履行合同約定開展經(jīng)營活動(dòng)，校方有權(quán)終止合作，并依據(jù)評(píng)審結(jié)果按序與其他候選商戶合作，不再另行組織評(píng)審。九、聯(lián)系方式（略）咨詢聯(lián)系人及聯(lián)系方式：王老師（（略））、?李老師（（略））監(jiān)督電話：（略）-（略）?附件1：鄭州衛(wèi)生（略）食堂檔口位置示意圖附件2：鄭州衛(wèi)生（略）食堂公共費(fèi)用（略）攤方案一、引言為確保食堂的高效運(yùn)作及財(cái)務(wù)的透明公正，規(guī)范食堂各項(xiàng)公共費(fèi)用的（略）攤方式，明確責(zé)任（略）配，合理控制成本，同時(shí)保障食堂的服務(wù)質(zhì)量，特制定本方案，具體內(nèi)容如下。二、基本原則?1.公平性原則根據(jù)經(jīng)營位置（（略）層）、營業(yè)額確定公攤比例，確保食堂各經(jīng)營窗口按照實(shí)際使用情況公平（略）攤費(fèi)用。2.透明度原則所有費(fèi)用支出需公開透明，接受各方監(jiān)督。3.動(dòng)態(tài)調(diào)（略）原則根據(jù)食堂實(shí)際運(yùn)營（略）場(chǎng)變化適時(shí)（原則上以一學(xué)期為調(diào)（略）時(shí)間節(jié)點(diǎn)）調(diào)（略）攤方案。三、（略）攤費(fèi)用項(xiàng)目1.水電費(fèi)計(jì)量依據(jù)：水電表讀數(shù)按月記錄，以實(shí)際消耗為準(zhǔn)。2.燃?xì)赓M(fèi)計(jì)量依據(jù)：燃?xì)獗碜x數(shù)按月記錄，以實(shí)際消耗為準(zhǔn)。3.保潔費(fèi)用：（略）保潔人員薪酬及相關(guān)費(fèi)用。4.管理人員費(fèi)用5.日常物料費(fèi)用：如工服、清潔用品等。6.垃圾清運(yùn)費(fèi)用7.其他合理公共性支出費(fèi)用四、（略）攤方法根據(jù)食堂實(shí)際水電燃?xì)庀囊约氨?、管理人員聘用等費(fèi)用支出情況，暫定公攤費(fèi)用（略）擔(dān)辦法（略）1.（略）餐廳：現(xiàn)有兩家商戶按照（略）月戶收取，新招商戶按照（略）月戶收取。所收費(fèi)用用于（略）餐廳保潔人員費(fèi)用，多出部（略）沖減食堂（略）體不能（略）層計(jì)算的公攤費(fèi)用。2.（略）餐廳：水，電，燃?xì)?，保潔人員費(fèi)用各層單獨(dú)計(jì)算，然后根據(jù)該商戶經(jīng)營窗口的營業(yè)額（略）層餐廳營業(yè)額的比例交納（舉例，如某月（略）餐廳水、電、燃?xì)?、保潔人員費(fèi)用總計(jì)為（略），（略）餐廳在該月總營業(yè)額為（略），（略）餐廳某窗口該月營業(yè)額為5（略），則該窗口商戶需繳納公攤費(fèi)用（略）5（略）×（略）=1.4（略））；其它不能（略）層計(jì)算的公攤費(fèi)用（略）%，（略）%的比例（略）擔(dān)（舉例，如某月（略）層不能（略）層計(jì)算的公攤費(fèi)用總共為（略），（略）餐廳商戶共同承擔(dān)5.8（略），（略）餐廳商戶共同承擔(dān)4.2（略）），各層商戶再根據(jù)本窗口的當(dāng)月營業(yè)額占（略）層餐廳當(dāng)月總營業(yè)額的比例交納（舉例，如某月（略）餐廳商戶共同承擔(dān)的不能（略）層計(jì)算的公攤費(fèi)用5.8（略），（略）餐廳在該月總營業(yè)額為（略），（略）餐廳某窗口該月營業(yè)額為5（略），則該商戶需繳納的費(fèi)用為5（略）×5.8（略）=0.（略））。商戶當(dāng)月營業(yè)額不足（略）時(shí)，當(dāng)月公攤費(fèi)用按（略）計(jì)算（（略）沖減該商（略）層不能（略）層計(jì)算的公攤費(fèi)用；（略）層水，電，燃?xì)?，保潔人員費(fèi)用），該商戶當(dāng)月營業(yè)額不再（略）層營業(yè)額比例計(jì)算基數(shù)。五、費(fèi)用控制與優(yōu)化1.定期審計(jì)定期對(duì)食堂賬目進(jìn)行審計(jì)，確保費(fèi)用的合理性與準(zhǔn)確性。2.能源節(jié)約推廣節(jié)能設(shè)備，加強(qiáng)食堂工作人員節(jié)能意識(shí)教育，減少不必要的能源浪費(fèi)。同時(shí)在日常管理中加強(qiáng)對(duì)能源使用的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，將對(duì)相關(guān)商戶實(shí)施一定金額（具體數(shù)目由商戶委員會(huì)商議決定）的經(jīng)濟(jì)處罰，并將該處罰金用于公攤費(fèi)用支出中，也就是將總公攤費(fèi)用減去處罰金金額后剩余公攤再由各商戶繳納。六、監(jiān)督與反饋1.建立監(jiān)督機(jī)制定期公開公攤費(fèi)用收支明細(xì)，由商戶委員會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督該公攤方案執(zhí)行情況。2.（略）開放（略），鼓勵(lì)商戶委員會(huì)就費(fèi)用（略）攤等問題提出建議和反饋。七、方案維護(hù)1.持續(xù)改進(jìn)根據(jù)評(píng)估結(jié)果和員工反饋，不斷優(yōu)化費(fèi)用（略）攤方案。2.更新設(shè)備關(guān)注新技術(shù)的發(fā)展，定期更新老舊設(shè)備，提高能源使用效率。3.員工參與鼓勵(lì)員工參與到食堂管理中來，形成良好的互動(dòng)與溝通機(jī)制。???鄭州衛(wèi)生（略）年（略）月（略）日（略）查看原文